Avocado ripieni di tonno e capperi

Avocado Ripieni di Tonno e Capperi è un pranzo keto con 4.4 g di carboidrati netti, 22 g di proteine e 40 g di grassi per porzione (466 kcal). È per 2 persone e richiede 8 minuti in totale.

Cremose metà di avocado farcite con tonno, capperi, sedano, limone e maionese fatta in casa. Pronte in cinque minuti e incredibilmente appaganti.

4.4 g di carboidrati netti stimati per porzione8 min totali2 porzioni

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Avocado Ripieni di Tonno e Capperi, un piatto da pranzo keto Ketogeni

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Allergeni in questa ricetta Ketogeni: sedano, uova, pesce, solfiti. Include le alternative opzionali indicate; verificare le etichette effettive degli ingredienti e le sostituzioni.

Porzioni: 2 · Tempo attivo: 8 min · Tempo totale: 8 min

Valori nutrizionali per porzione (stima, la ricetta serve 2 porzioni)
Per porzione	Quantità
Carboidrati netti	4.4 g
Proteine	22 g
Grassi	40 g
Energia	466 kcal
Vitamina D	4.1 µg
Calcio	62 mg
Omega-3 (EPA + DHA)	0.1 g

I valori nutrizionali sono stime e non costituiscono un parere medico. Controlla le etichette degli ingredienti e pesa le tue porzioni, soprattutto se segui un limite giornaliero di carboidrati molto rigoroso. Come interpretare queste stime.

Ingredienti

2 piece avocado biologici maturi
1 piece lattina di tonno sott'olio d'oliva (circa 120 g sgocciolato)
1 tbsp capperi dissalati
1 piece costa di sedano biologico, a dadini fini
2 tbsp maionese fatta in casa (Modulo 2)
1 piece tuorlo biologico (per la maionese)
1 tbsp succo di limone biologico
5 g prezzemolo o erba cipollina biologici
60 g rucola biologica

Procedimento passo a passo

Mescola il tonno, i capperi, il sedano, la maionese, il limone e le erbe aromatiche; insaporisci.
Taglia a metà gli avocado ed elimina il nocciolo.
Farcisci generosamente con il tonno e servi su un letto di rucola.

I consigli dello chef

Spruzzate il limone sull'avocado tagliato per non farlo annerire.

Varianti

Usa salmone in scatola con le lische per fare il pieno di calcio.
Aggiungi un pizzico di peperoncino.

Conservazione

Ideale appena fatto.

Domande e risposte

Quanti carboidrati netti contengono gli avocado ripieni di tonno e capperi?

Una porzione contiene 4.4 g di carboidrati netti, 22 g di proteine e 40 g di grassi (466 kcal). La ricetta è per 2 porzioni. Questi valori sono indicativi; gli ingredienti utilizzati possono variare.

Posso preparare in anticipo, conservare o congelare gli avocado ripieni di tonno e capperi?

Ideale appena fatto.

Quali allergeni sono presenti negli Avocado ripieni di tonno e capperi?

Contiene sedano, uova, pesce e solfiti, come indicato da Ketogeni per questa ricetta. Controlla sempre le etichette dei prodotti utilizzati.

Gli avocado ripieni di tonno e capperi sono senza glutine?

Sì. Nessuno degli ingredienti contiene glutine. Controlla le etichette degli ingredienti trasformati come brodo o spezie.

Posso variare gli avocado ripieni di tonno e capperi?

Sì. Usa salmone in scatola con le lische per un maggiore apporto di calcio. Aggiungi un pizzico di peperoncino.

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