Tiramisu-mascarponekrem með espresso og kakói

Tiramisú-mascarponekrem með espressó og kakói er ketóeftirréttur með 4.8 g af hreinum kolvetnum, 7 g próteini og 44 g fitu í hverjum skammti (443 kcal). Uppskriftin dugar fyrir 4 og tekur 2 h 20 min í heildina.

Allt tiramisúbragðið í glasi: espressódregnir möndlumolar undir dúnmjúkri mascarpone-rjómafroðu, dustað með dökku kakói. Enginn sykur, engin svampkaka.

4.8 g áætluð hrein kolvetni í hverjum skammti2 h 20 min samtals4 skammtar

osturítalskureftirrétturmá útbúa fyrirframgrænmetisréttur

Tiramisú-mascarponekrem með espressó og kakói, Ketogeni ketóeftirréttur

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, mjólk, hnetur. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.

Fjöldi skammta: 4 skammtar · Virkur tími: 20 min · Heildartími: 2 h 20 min

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 4 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	4.8 g
Prótein	7 g
Fita	44 g
Orka	443 kcal
D-vítamín	1 µg
Kalsíum	140 mg
Ómega-3 (EPA + DHA)	0 g

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

250 g mascarpone
100 ml lífrænn rjómi
2 piece lífrænar eggjarauður
40 g erýtrítól, fínmalað
80 ml sterkt espresso, kælt
40 g möndlumjöl, ristað
10 g kakóduft
1 tsp vanilludropar

Aðferð skref fyrir skref

Pískið eggjarauðurnar með erythritol þar til ljósar, og þeytið svo mascarpone og vanillu saman við.
Léttþeytið rjómann og veltið honum varlega saman við.
Setjið ristaða möndlumjölið með skeið í glös og vætið með espressókaffinu.
Smyrjið mascarpone-kreminu ofan á og kælið í 2 klst.
Stráið þykku lagi af kakói yfir rétt fyrir framreiðslu.

Ráð kokksins

Notið brakandi fersk egg, þar sem eggjarauðurnar eru ekki eldaðar.
Inniheldur hráa eggjarauðu: forðist á meðgöngu eða við skert ónæmiskerfi, eða sleppið rauðunum. Inniheldur koffín.

Tilbrigði

Bættu við skvettu af dökku rommi eða Marsala-víni.
Sleppið eggjarauðunum fyrir fljótlegra krem.

Geymsla

Geymist í 2 daga í kæli.

Spurningar og svör

Hvað eru margir nettókolvetni í tiramísú-mascarponekremi með espressó og kakói?

Í hverjum skammti eru 4.8 g nettó kolvetni, 7 g prótein og 44 g fita (443 kcal). Uppskriftin dugar í 4 skammta. Tölurnar eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.

Get ég útbúið tiramisu-mascarponekrem með espressó og kakó fyrirfram, geymt eða fryst?

Geymist í 2 daga í kæli.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í tiramisu-mascarpone-kremi með espresso og kakói?

Inniheldur egg, mjólk og hnetur, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Er tiramisu-mascarponekrem með espressó og kakói grænmetisréttur?

Já. Uppskriftin inniheldur hvorki kjöt né fisk.

Get ég breytt uppskriftinni að tiramisú-mascarponekremi með espressó og kakói?

Já. Bætið við skvettu af dökku rommi eða Marsala-víni. Sleppið rauðunum fyrir léttari og fljótlegri rjóma.

Skoða allar uppskriftir