18. hluti · Vefjur & kex
Þunnar eggjakökur / vefjur
Þunnar eggjakökubotnar (crêpes) er ketóbrauð með 0.9 g af hreinum kolvetnum, 10 g próteini og 13 g fitu í hverjum skammti (161 kcal). Uppskriftin dugar fyrir 4 og tekur 12 min í heildina.
Hraðasta vefja sem völ er á: þeytt egg með smávegis af psyllium, steikt örþunn á pönnu. Mjúk, hlutlaus og tilbúin á tíu mínútum.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, mjólk. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.
Magn: 4 skammtar · Virkur tími: 10 mín · Heildartími: 12 mín
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 0.9 g |
| Prótein | 10 g |
| Fita | 13 g |
| Orka | 161 kcal |
| D-vítamín | 1.6 µg |
| Kalsíum | 48 mg |
| Ómega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 6 piece lífræn egg
- 2 tbsp lífrænn þykkur rjómi eða vatn
- 1 tsp psyllium-hýðisduft
- 15 g lífrænt smjör á pönnuna
- 1 pinch salt
Aðferð skref fyrir skref
- Pískið saman egg, rjóma, psyllium-hýði og salt; látið hvíla í 3 min til að þykkna.
- Penslið viðloðunarfría pönnu með smjöri yfir meðalhita.
- Hellið fjórðungi af deiginu á pönnuna og veltið til svo lagið verði þunnt; bakið í 1 mínútu, snúið og bakið í 20 sekúndur.
- Raðið pönnukökunum í stafla á disk og endurtakið.
Ráð kokksins
- Psyllium-hýði gerir þær mjúkar og sveigjanlegar svo hægt er að vefja þeim án þess að þær brotni.
Tilbrigði
- Bættu söxuðum graslauk eða dilli út í deigið.
- Bættu við klípu af túrmeriki til að fá fallegan lit.
Geymsla
Geymist í 3 daga í kæli á milli bökunarpappírs.
Spurningar og svör
Hvað eru margir nettókolvetni í þunnum eggjapönnukökuvefjum?
Einn skammtur inniheldur 0.9 g nettókolvetni, 10 g prótein og 13 g fitu (161 kcal). Uppskriftin gefur 4 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; hráefni þín geta verið breytileg.
Get ég útbúið þunnar eggjapönnukökuvefjur fyrirfram, geymt eða fryst?
Geymist í 3 daga í kæli á milli bökunarpappírs.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í þunnum eggjapönnukökuvefjum?
Inniheldur egg og mjólk, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Eru þunnar eggjapönnukökuvefjur grænmetisréttur?
Já. Uppskriftin inniheldur hvorki kjöt né fisk.
Get ég breytt uppskriftinni að þunnum eggjapönnukökuvefjum?
Já. Bætið söxuðum graslauk eða dilli saman við deigið. Bætið við örlitlu túrmeriki til að fá fallegan lit.