Þorskur en papillote með tómötum, ólífum og basilíku

Þorskur í böggli með tómötum, ólífum og basilíku er ketókvöldverður með 4,9 g nettó kolvetni, 33 g prótein og 25 g fitu í hverjum skammti (377 kcal). Fyrir 2 og tekur samtals 30 mínútur.

Þorskur bakaður í bökunarpappírspakka með kirsuberjatómötum, ólífum, kapers, hvítlauk og basilíku. Opnaðu pakkann við borðið og allur Miðjarðarhafsilmurinn streymir út.

4.9 g áætluð hrein kolvetni í hverjum skammti30 min samtals2 skammtar

fiskurmiðjarðarhafsofnán mjólkurvara

Þorskur í böggli með tómötum, ólífum og basilíku, Ketogeni ketókvöldverður

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni uppskrift: fiskur, súlfít. Á við um uppgefna valkosti; athugið innihaldslýsingar á vörum og staðgönguvörum.

Magn: 2 skammtar · Virkur tími: 12 mín · Heildartími: 30 mín

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 2 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	4.9 g
Prótein	33 g
Fita	25 g
Orka	377 kcal
D-vítamín	1.6 µg
Kalsíum	28 mg
Ómega-3 (EPA + DHA)	0.3 g

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

350 g þorskhnakki
150 g lífrænir kirsuberjatömatar, hálfaðir
40 g svartar ólífur
1 tbsp kapers
1 piece lífrænt hvítlauksrif, sneitt
10 g lífræn basilika
3 tbsp lífræn jómfrúarólífuolía
150 g lífrænt kúrbítur, þunnt sneiddur

Aðferð skref fyrir skref

Hitið ofninn í 200 °C (blástur 180 °C).
Leggið kúrbít á bökunarpappír, síðan þorsk, og þar á eftir tómata, ólífur, kapers og hvítlauk. Sáldrið olíu yfir og kryddið.
Brjótið saman í lokaða böggla og bakið í 15 min.
Opnið við matarborðið og rífið basiliku yfir.

Ráð kokksins

Brjótið brúnirnar þétt saman svo gufan haldist inni.

Tilbrigði

Notaðu lúðu eða hafsvala.
Bættu við nokkrum ansjósum.

Geymsla

Best nýbakað.

Spurningar og svör

Hve mörg nettókolvetni eru í Þorski en papillote með tómötum, ólífum og basilíku?

Í hverjum skammti eru 4.9 g nettó kolvetni, 33 g prótein og 25 g fita (377 kcal). Uppskriftin dugar í 2 skammta. Tölurnar eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.

Get ég útbúið bakaðan þorsk í pappír með tómötum, ólífum og basilíku fyrirfram, geymt eða fryst?

Best nýbakað.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í Þorski en papillote með tómötum, ólífum og basilíku?

Inniheldur fisk og súlfít, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Er þorskur í pappírspakka (en papillote) með tómötum, ólífum og basilíku glútenlaus?

Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.

Má ég breyta bakaðri þorskflakaböggli með tómötum, ólífum og basilíku?

Já. Notaðu lúðu eða hafsæk (sea bass). Bættu við nokkrum ansjósum.

Skoða allar uppskriftir