Stökkar túnfisk-, sellerí- og dillvefjur

Stökkar túnfisk-, sellerí- og dillvefjur er ketóhádegisverður með 5,3 g af hreinum kolvetnum, 31 g af próteini og 30 g af fitu í hverjum skammti (415 kcal). Fyrir 4 og tekur alls 50 mínútur.

Uppáhalds nestið: túnfisksalat með stökkum selleríi, rauðlauk, dilli og sítrónu í heimagerðum blómkálssvefjum.

5.3 g áætluð hrein kolvetni í hverjum skammti50 min samtals4 skammtar

vefjafiskurhádegisverðurnestisundirbúningur

Stökkar túnfisk-, sellerí- og dillvefjur, Ketogeni ketóhádegisverður

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: sellerí, egg, fiskur, mjólk. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.

Fjöldi skammta: 4 skammtar · Virkur tími: 25 min · Heildartími: 50 min

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 4 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	5.3 g
Prótein	31 g
Fita	30 g
Orka	415 kcal
D-vítamín	5 µg
Kalsíum	214 mg
Ómega-3 (EPA + DHA)	0.1 g

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

500 g lífrænt blómkál, hrísgrjónað (fyrir vefjurnar)
3 piece lífræn egg (í vefjurnar)
100 g þroskaður cheddar, rifinn (fyrir vefjurnar)
1 tsp psyllium-hýðisduft (í vefjurnar)
2 piece dósir túnfiskur í ólífuolíu (240 g afvötnuð)
4 tbsp heimagert majónes
1 piece lífræn eggjarauða (í majónesið)
80 g lífrænt sellerí, smátt skorið í teninga
20 g rauðlaukur, smátt saxaður
10 g lífrænt dill
1 tbsp lífrænn sítrónusafi
80 g lífrænt kál

Aðferð skref fyrir skref

Hitið ofninn í 200 °C (blástur 180 °C) og klæðið stóra bökunarplötu. Gufusjóðið blómkálshrísgrjónin í 5 min, kælið og kreistið allan vökva vandlega úr.
Blandið saman við egg, cheddar, psyllium og salt, smyrjið þunnt út og bakið í 20–22 min þar til gullinbrúnt; kælið og skerið í 4 vefjur.
Blandið túnfiski, majónesi, selleríi, lauk, dilli og sítrónu saman; kryddið til.
Leggið salatblöð á hverja vefju, dreifið túnfiskinum yfir með skeið og rúllið upp.

Ráð kokksins

Niðursoðinn lax með beinum gefur auka kalk.

Tilbrigði

Bættu við söxuðum smágúrkum (cornichons).
Bættu við klípu af karrýdufti.

Geymsla

Túnfiskblandan geymist í 2 daga.

Spurningar og svör

Hvað eru margir virkir kolvetni í stökkum túnfisk-, sellerí- og dillvefjum?

Hver skammtur inniheldur 5.3 g nettókolvetni, 31 g prótein og 30 g fitu (415 kcal). Uppskriftin dugar í 4 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; hráefnin þín geta verið breytileg.

Get ég útbúið stökkar túnfisk-, sellerí- og dillvefjur fyrirfram, geymt eða fryst?

Túnfiskblandan geymist í 2 daga.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í stökkum túnfisk-, sellerí- og dillvefjum?

Rétturinn inniheldur sellerí, egg, fisk og mjólk samkvæmt uppskrift Ketogeni. Athugaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Eru stökkir túnfisk-, sellerí- og dillvafningar glútenfríir?

Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.

Má ég breyta stökkum túnfisk-, sellerí- og dillvefjum?

Já. Bætið við söxuðum cornichon-gúrkum. Bætið við örlitlu karrídufti.

Skoða allar uppskriftir