14. hluti · Morgun- og hádegisverðir
Spergilkáls- og þroskuð cheddarsúpa með ristuðum fræjum
Súpa úr spergilkáli og þroskuðum cheddar með ristuðum fræjum er ketó-súpa með 9.5 g af hreinum kolvetnum, 21 g af prótíni og 29 g af fitu í hverjum skammti (383 kcal). Uppskriftin dugar fyrir 4 og tekur alls 35 min.
Silkimjúk, dökkgræn spergilkálssúpa með bræddum, bragðmiklum og vel þroskuðum cheddar, toppuð með stökkum, ristuðum graskersfræjum. Hádegisverður sem yljar manni inn að beini.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: sellerí, mjólk. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.
Fjöldi skammta: 4 skammtar · Virkur tími: 15 min · Heildartími: 35 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 9.5 g |
| Prótein | 21 g |
| Fita | 29 g |
| Orka | 383 kcal |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 500 g lífrænt spergilkál, knúpar og flysjaðir stilkar
- 1 piece lítill lífrænn laukur, saxaður (um 80 g)
- 1 piece lífrænt hvítlauksrif
- 30 g lífrænt smjör
- 800 ml lífrænn kjúklinga- eða grænmetissoð
- 100 ml lífrænn rjómi
- 120 g lífrænn þroskaður cheddar, rifinn
- 20 g lífræn graskersfræ, ristuð
- 0.5 tsp salt, pipar og múskat
Aðferð skref fyrir skref
- Mýkið laukinn og hvítlaukinn í smjörinu í 6 min.
- Bættu spergilkálstilkunum og soðinu út í, láttu malla í 5 mínútur, bættu síðan blómgunum við og láttu malla í 6 mínútur til viðbótar þar til rétt mjúkt og enn skærgrænt.
- Maukið þar til blandan er algjörlega silkimjúk.
- Setjið aftur á lágan hita, hrærið rjómanum og cheddar-ostinum saman við þar til bráðið; ekki sjóða. Kryddið.
- Berið fram toppað með ristuðum graskersfræjum og nokkrum örsmáum blómkálsbitum sem teknir voru frá.
Ráð kokksins
- Ekki sjóða eftir að ostinum hefur verið bætt við, annars getur sósan skilið sig.
- Stutt eldun heldur litnum fallegum og skærum.
Tilbrigði
- Bættu við klípu af sinnepsdufti með ostinum.
- Notaðu blómkál fyrir hvíta útgáfu.
Geymsla
Geymist í 3 daga í kæli; frábært að frysta áður en ostinum er bætt við.
Spurningar og svör
Hve mörg nettókolvetni eru í Brokkólí- og þroskaðri cheddar-súpu með ristuðum fræjum?
Einn skammtur inniheldur 9.5 g nettó kolvetni, 21 g prótein og 29 g fitu (383 kcal). Uppskriftin dugar fyrir 4 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.
Má útbúa Spergilkáls- og þroskaða cheddarsúpu með ristuðum fræjum fyrirfram, geyma eða frysta?
Geymist í 3 daga í kæli; frábært að frysta áður en ostinum er bætt við.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í Sperðilkáls- og þroskaðri cheddarsúpu með ristuðum fræjum?
Rétturinn inniheldur sellerí og mjólk samkvæmt uppskrift Ketogeni. Athugaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Er spergilkáls- og þroskuð cheddarsúpa með ristuðum fræjum glútenlaus?
Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.
Get ég breytt spergilkáls- og þroskaðri cheddar-súpu með ristuðum fræjum?
Já. Bætið við örlitlu af sinnepsdufti með ostinum. Notið blómkál til að fá ljósa útgáfu.