10. hluti · Boð og veislur
Sítrónu-rækjukokteill í salatblöðum með lárperu
Sítrónurækjukokteill í salatbátum með lárperu er ketóhádegisverður með 3.7 g nettókolvetnum, 25 g próteini og 29 g fitu í hverjum skammti (355 kcal). Fyrir 4 og tekur alls 25 min.
Hreinar lífrænar rækjur í látlausri sítrónu- og tómatsósu, settar með skeið í stökkt salatblað með rjómakenndu avókadói.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: krabbadýr, egg, mjólk, sellerí, sinnep. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.
Fjöldi skammta: 4 skammtar · Virkur tími: 25 min · Heildartími: 25 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 3.7 g |
| Prótein | 25 g |
| Fita | 29 g |
| Orka | 355 kcal |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 500 g lífrænar eldaðar og pillaðar rækjur
- 100 g lífrænt majónes, án viðbætts sykurs
- 60 g lífrænn sýrður rjómi
- 15 g lífræn ósæt tómatþykkni
- 1 piece lífræn sítróna, börkur og 1 tbsp safi
- 100 g lífrænt sellerí, smátt skorið í teninga
- 200 g lífræn rómansalatlauf
- 150 g lífræn lárpera, skorin í teninga
- 10 g lífræn steinselja
- 1 pinch reykt paprikuduft
- 1 pinch fínt sjávarsalt
- 1 pinch svartur pipar
Aðferð skref fyrir skref
- Þíðið rækjurnar í kæli ef þær eru frystar; þerrið og geymið í kæli.
- Pískið saman majónes, sýrðan rjóma, tómatpúrru, sítrónu, paprikuduft og pipar.
- Blandið rækjum og selleríi varlega saman við; smakkið til og kælið þar til blandan er ísköld.
- Takið rómversku salatblöðin í sundur og þurrkið. Skerið lárperu í teninga rétt fyrir framreiðslu og veltið upp úr örlítilli sítrónu.
- Setjið rækjublönduna með skeið í salatskálar, toppið með lárperu og steinselju og berið fram strax.
Ráð kokksins
- Bráðabirgðanæringargildi: ekki nota þessar tölur sem öruggt daglegt kolvetnahlutfall fyrr en Claude hefur sannreynt grammaþyngd hráefna út frá nákvæmum færslum í Matvaretabellen/USDA og athugað vörumerkingar.
- Næringargildi ráðast af rækjunum, sósunum, tómatþykkninu og þyngd salatsins; skoðaðu innihaldslýsingar og geymdu í kæli.
- Næringargildi eru áætluð til viðmiðunar, ekki staðfest rannsóknarstofugildi. Athugið nákvæmar þyngdir og vörumerkingar áður en þau eru notuð í ströngu daglegu kolvetnatali.
Tilbrigði
- Bættu við cayenne-pipar fyrir mildan hita.
Geymsla
Útbúið sósuna degi áður; bætið rækjunum saman við eigi meira en tveimur tímum fyrir framreiðslu.
Spurningar og svör
Hversu mörg nettókolvetni eru í sítrónurækjusalati í salatblöðum með lárperu?
Í hverjum skammti eru 3.7 g nettó kolvetni, 25 g prótein og 29 g fita (355 kcal). Uppskriftin dugar í 4 skammta. Tölurnar eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.
Get ég útbúið sítrónurækjukokteil í salatblöðum með lárperu fyrirfram, geymt eða fryst?
Útbúið sósuna degi áður; bætið rækjunum saman við eigi meira en tveimur tímum fyrir framreiðslu.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í sítrónurækjusalati í salatblöðum með avókadó?
Inniheldur krabbadýr, egg, mjólk, sellerí og sinnep, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Eru sítrónurækjur í salatbátum með lárperu glútenlausar?
Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.
Get ég breytt sítrónurækjusalati í salatbátum með lárperu?
Já. Bætið við cayenne-pipar til að fá mildan hita.