18. hluti · Vefjur & kex
Silkimjúk kjúklingalifrakæfa með timíani og smjöri
Silkimjúk kjúklingalifrakæfa með timjani og smjöri er ketónesti með 1.1 g af hreinum kolvetnum, 9 g af próteini og 18 g af fitu í hverjum skammti (202 kcal). Uppskriftin er fyrir 8 og tekur 2 klukkustundir og 20 mínútur í heildina.
Silkimjúk, lúxus kæfa úr kjúklingalifur, skalottlauk, timían og smjöri, innsigluð með skýrðu smjöri. Járn- og A-vítamínrík, og hrein matarveisla á kexi.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni uppskrift: mjólk, súlfít. Á við um uppgefna valkosti; athugið innihaldslýsingar á vörum og staðgönguvörum.
Skammtar: 8 skammtar · Virkur tími: 20 min · Heildartími: 2 h 20 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 1.1 g |
| Prótein | 9 g |
| Fita | 18 g |
| Orka | 202 kcal |
| D-vítamín | 0.4 µg |
| Kalsíum | 8 mg |
| Ómega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 400 g lífrænar kjúklingalifrar, snyrtar
- 150 g lífrænt smjör, mjúkt
- 1 piece lífrænn skarlottlaukur, saxaður
- 1 piece lífrænt hvítlauksrif
- 1 tbsp lífræn timíanblöð
- 2 tbsp brandí (má sleppa)
Aðferð skref fyrir skref
- Mýkið skalottlauk og hvítlauk í 20 g smjöri í 3 min.
- Bætið lifur og timjan saman við og eldið í 3–4 mínútur þar til hún brúnast en er enn bleik í miðjunni; bætið brandíinu út í og látið krauma.
- Maukið saman við 100 g smjör þar til silkimjúkt; kryddið vel og þrýstið í gegnum sigti til að gera enn mýkri.
- Setjið með skeið í form, hellið afganginum af brædda smjörinu yfir og kælið í 2 h.
Ráð kokksins
- Bleikur litur að innan þýðir silkimjúk kæfa; ofelduð lifur verður kornótt.
- Lifur er mjög rík af A-vítamíni: forðist hana á meðgöngu og njótið hennar í litlum skömmtum. Eldið lifrina þar til hún er ekki lengur blóðug; fólk með járnofhleðslu (haemochromatosis) ætti að forðast hana.
Tilbrigði
- Bættu við smá appelsínuberki.
- Notaðu andalifur.
Geymsla
Geymist í 5 daga í kæli undir smjörlaginu.
Spurningar og svör
Hvað eru margir nettókolvetni í silkimjúkri kjúklingalifrakæfu með timjan og smjöri?
Einn skammtur inniheldur 1.1 g nettókolvetni, 9 g prótein og 18 g fitu (202 kcal). Uppskriftin gefur 8 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; hráefni þín geta verið breytileg.
Get ég útbúið silkimjúka kjúklingalifrarkæfu með timjani og smjöri fyrirfram, geymt eða fryst?
Geymist í 5 daga í kæli undir smjörlaginu.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í silkimjúkri kjúklingalifrakæfu með timjan og smjöri?
Inniheldur mjólk og súlfít, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Er silkimjúk kjúklingalifrakæfa með timían og smjöri glútenlaus?
Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.
Get ég breytt út af fyrir silkimjúkri kjúklingalifrakæfu með timjan og smjöri?
Já. Bætið örlitlum appelsínuberki við. Notið andalifur.