16. hluti · Úr hafinu
Síld í sýrðum rjóma með dilli og rauðlauk
Síld í sýrðum rjóma með dilli og rauðlauk er ketó hádegisverður með 5.6 g nettó kolvetni, 19 g prótein og 36 g fitu í hverjum skammti (422 kcal). Fyrir 4 og tekur alls 1 h 15 min.
Hreinn kryddsildarbiti vafinn inn í sýrðan rjóma með stökkum rauðlauk, dilli og stökku selleríi í stað epla: norrænn hefðarréttur án sykurs.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: sellerí, egg, fiskur, mjólk. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.
Fjöldi skammta: 4 skammtar · Virkur tími: 15 min · Heildartími: 1 h 15 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 5.6 g |
| Prótein | 19 g |
| Fita | 36 g |
| Orka | 422 kcal |
| D-vítamín | 13.9 µg |
| Kalsíum | 134 mg |
| Ómega-3 (EPA + DHA) | 1.1 g |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 300 g venjuleg saltsíld eða „náttúrulega“ léttsöltuð síldarflök, útvötnuð ef mjög sölt
- 200 g lífrænn sýrður rjómi
- 1 piece lítill lífrænn rauðlaukur, mjög þunnt sneiddur (um 50 g)
- 60 g lífrænt sellerí, smátt skorið í teninga
- 15 g lífrænt dill, saxað
- 1 tbsp lífrænn graslaukur
- 4 piece lífræn egg, soðin
- 150 g lífræn gúrka
Aðferð skref fyrir skref
- Ef síldin er mjög sölt skal leggja hana í bleyti í kalt vatn í 1 h og þerra síðan.
- Skerið síldina í hæfilega bita.
- Blandið varlega saman við sýrðan rjóma, lauk, sellerí, dill og graslauk. Kælið í 15 min.
- Berið fram með hálfuðum soðnum eggjum og gúrku.
Ráð kokksins
- Veljið síld sem er aðeins söltuð: flest sæt pækluð síld inniheldur mikinn sykur.
Tilbrigði
- Bættu við skeið af sinnepi.
- Notið reyktan makríl.
Geymsla
Geymist í 2 daga í kæli.
Spurningar og svör
Hvað eru margir virkir kolvetni í síld í sýrðum rjóma með dilli og rauðlauk?
Hver skammtur inniheldur 5.6 g nettókolvetni, 19 g prótein og 36 g fitu (422 kcal). Uppskriftin dugar í 4 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; hráefnin þín geta verið breytileg.
Get ég útbúið síld í sýrðum rjóma með dilli og rauðlauk fyrirfram, geymt eða fryst?
Geymist í 2 daga í kæli.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í síld í sýrðum rjóma með dilli og rauðlauk?
Rétturinn inniheldur sellerí, egg, fisk og mjólk samkvæmt uppskrift Ketogeni. Athugaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Er síld í sýrðum rjóma með dilli og rauðlauk glútenfrí?
Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.
Get ég breytt síld í sýrðum rjóma með dilli og rauðlauk?
Já. Bætið við skeið af sinnepi. Notið reyktan makríl.