Sesam-, tamari- og chia-kex

Sesam-, tamarí- og chíakex er ketónesti með 2.3 g af hreinum kolvetnum, 4 g af próteini og 9 g af fitu í hverjum skammti (106 kcal). Uppskriftin er fyrir 8 og tekur 1 klukkustund og 15 mínútur í heildina.

Japansk-innblásið kex gljáandi af tamari og ristuðu sesami. Dásamlegt með reyktum laxi, lárperu eða bolla af misó-súpu.

2.3 g áætluð hrein kolvetni í hverjum skammti1 h 15 min samtals8 skammtar

kexkakajapanskurveganán mjólkurvara

Sesam-, tamarí- og chíakex, ketónesti frá Ketogeni

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: kornvörur sem innihalda glúten, sesamfræ, sojabaunir. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.

Skammtar: 8 skammtar · Virkur tími: 10 min · Heildartími: 1 h 15 min

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 8 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	2.3 g
Prótein	4 g
Fita	9 g
Orka	106 kcal
D-vítamín	0 µg
Kalsíum	169 mg
Ómega-3 (EPA + DHA)	0 g

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

100 g lífræn sesamfræ, blönduð svört og hvít
60 g lífræn chiafræ
2 tbsp tamari
1 tsp ristuð sesamolía
180 ml vatn

Aðferð skref fyrir skref

Blandið öllum hráefnum saman og látið hvíla í 15 min.
Hitið ofninn í 150 °C (blástur 130 °C) og smyrjið þunnt á bökunarpappír.
Skerið í kexform og bakið í 50–55 mínútur þar til þurrt.
Látið kólna í slökktum ofninum.

Ráð kokksins

Notið tamari, ekki sojasósu, svo rétturinn sé hveitilaus.

Tilbrigði

Bættu við klípu af chiliflögum eða noriflögum.

Geymsla

Geymist í 3 vikur í loftþéttu íláti.

Spurningar og svör

Hvað eru margir nettókolvetni í sesam-, tamarí- og chíakexi?

Í hverjum skammti eru 2.3 g nettókolvetni, 4 g prótein og 9 g fita (106 kcal). Uppskriftin gefur 8 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; þitt hráefni gæti verið frábrugðið.

Get ég útbúið sesam-, tamarí- og chíakex fyrirfram, geymt eða fryst?

Geymist í 3 vikur í loftþéttu íláti.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í sesam-, tamari- og chíakexi?

Inniheldur kornvörur sem innihalda glúten, sesamfræ og soja, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Eru sesam-, tamari- og chíakex vegan?

Já. Uppskriftin inniheldur hvorki kjöt, fisk, egg, mjólkurvörur né aðrar dýraafurðir.

Get ég breytt út af fyrir sesam-, tamari- og chíakexi?

Já. Bætið við ögn af chiliflögum eða noriflögum.

Skoða allar uppskriftir