16. hluti · Úr hafinu
Salat úr beiskum laufum með ansjósu-, sítrónu- og parmesandressingu
Salat úr beiskum laufum með ansjósu-, sítrónu- og parmesan-dressingu er ketó-hádegisverður með 2.9 g af hreinum kolvetnum, 14 g af prótíni og 37 g af fitu í hverjum skammti (401 kcal). Uppskriftin dugar fyrir 2 og tekur alls 10 min.
Stökk salatblöð af síkoríu og radicchio í rjómakenndri dressingu með ansjósum, sítrónu og parmesan: fullorðinsútgáfan af Caesarsalati, rík af kalsíum.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, fiskur, mjólk, sinnep. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.
Magn: 2 skammtar · Virkur tími: 10 mín · Heildartími: 10 mín
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 2.9 g |
| Prótein | 14 g |
| Fita | 37 g |
| Orka | 401 kcal |
| D-vítamín | 0.8 µg |
| Kalsíum | 276 mg |
| Ómega-3 (EPA + DHA) | 0.3 g |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 250 g lífræn síkoría, radicchio og litli gimsteinn (little gem)
- 6 piece ansjósur í ólífuolíu
- 40 g Parmesan, fínrifinn
- 1 piece lífræn eggjarauða
- 1 piece lítið lífrænt hvítlauksrif
- 1 tbsp lífrænn sítrónusafi
- 4 tbsp lífræn jómfrúarólífuolía
- 1 tsp Dijon-sinnep
Aðferð skref fyrir skref
- Stappið 4 ansjósur með hvítlauknum og pískið síðan eggjarauðu, sinnepi og sítrónu saman við.
- Pískið olíunni hægt saman við þar til blandan verður kremuð; hrærið helmingnum af parmesanostinum saman við.
- Veltið laufunum upp úr sósunni og toppið með afganginum af ansjósunum og parmesanosti.
Ráð kokksins
- Beisk salatblöð elska saltar, rjómakenndar sósur.
- Dressingin inniheldur hráa eggjarauðu: notið tandurhrein og fersk egg, og forðist á meðgöngu eða ef ónæmiskerfið er veiklað.
Tilbrigði
- Bættu við linsoðnu eggi.
- Notaðu rómverskt salat fyrir klassískt Caesar.
Geymsla
Blandið sósunni saman við rétt fyrir framreiðslu.
Spurningar og svör
Hve mörg nettókolvetni eru í Beisku blaðsalati með ansjósu-, sítrónu- og parmesan-dressingu?
Í hverjum skammti eru 2.9 g nettókolvetni, 14 g prótein og 37 g fita (401 kcal). Uppskriftin gefur 2 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; þitt hráefni gæti verið frábrugðið.
Má útbúa Beiskjublaðasalat með ansjósu-, sítrónu- og parmesandressingu fyrirfram, geyma eða frysta?
Blandið sósunni saman við rétt fyrir framreiðslu.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í Beisku salati með ansjósu-, sítrónu- og parmesandressingu?
Inniheldur egg, fisk, mjólk og sinnep, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Er beiskt blaðsalat með ansjósu-, sítrónu- og parmesandressingu glútenlaust?
Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.
Get ég breytt beiskjublaðasalati með ansjósu-, sítrónu- og parmesandressingu?
Já. Bætið við linsoðnu eggi. Notið rómverskt kál fyrir klassískt Caesarsalat.