Reykt makrílkæfa með piparrót og gúrku

Reykt makrílkæfa með piparrót og agúrku er ketónesti með 4.7 g af hreinum kolvetnum, 13 g af próteini og 23 g af fitu í hverjum skammti (278 kcal). Uppskriftin er fyrir 4 og tekur 10 mínútur í heildina.

Silkimjúk, reykbragðsbætt og sítrónufersk kæfa þeytt á tveimur mínútum, borin fram með köldum gúrkuhringjum og frækexi. Hádegisverður, snakk eða forréttur.

4.7 g áætluð hrein kolvetni í hverjum skammti10 min samtals4 skammtar

fiskuromega-3d-vítamínsnarlhádegisverðurmá útbúa fyrirframán eldunar

Reykt makrílkæfa með piparrót og agúrku, ketónesti frá Ketogeni

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni uppskrift: fiskur, mjólk. Á við um uppgefna valkosti; athugið innihaldslýsingar á vörum og staðgönguvörum.

Magn: 4 skammtar · Virkur tími: 10 mín · Heildartími: 10 mín

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 4 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	4.7 g
Prótein	13 g
Fita	23 g
Orka	278 kcal
D-vítamín	8.3 µg
Kalsíum	44 mg
Ómega-3 (EPA + DHA)	1.5 g

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

250 g reykt makrílflök, roðflett
150 g lífrænn rjómaostur eða sýrður rjómi (crème fraîche)
2 tsp nýrifinn piparrót
1 piece lífræn sítróna, börkur og safi
10 g lífrænt dill eða graslaukur
300 g lífræn gúrka, í þykkum sneiðum
60 g lífrænar radísur

Aðferð skref fyrir skref

Rífið makrílinn í bita og fjarlægið öll bein.
Maukið eða stappið með rjómaosti, piparrót, sítrónuberki og -safa þar til mjúkt en enn með smá áferð.
Blandið kryddjurtum og ríkulegu magni af svörtum pipar varlega saman við.
Berið fram í skál með gúrkuhringjum og radísum.

Ráð kokksins

Smakkið áður en saltað er: reyktur makríll er nú þegar saltur.

Tilbrigði

Notaðu heitreyktan silung eða lax.
Smyrjið á frækex (Eining 8).

Geymsla

Geymist í 4 daga í lokaðri krukku.

Spurningar og svör

Hvað eru margir nettókolvetni í reyktri makrílkæfu með piparrót og gúrku?

Í hverjum skammti eru 4.7 g nettó kolvetni, 13 g prótein og 23 g fita (278 kcal). Uppskriftin dugar í 4 skammta. Tölurnar eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.

Get ég útbúið reykt makrílkæfu með piparrót og gúrku fyrirfram, geymt eða fryst?

Geymist í 4 daga í lokaðri krukku.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í reykri makrílkæfu með piparrót og gúrku?

Inniheldur fisk og mjólk, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Er reykts makrílskæfa með piparrót og gúrku glútenlaus?

Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.

Get ég breytt út af fyrir reyktri makrílkæfu með piparrót og gúrku?

Já. Notaðu heitreyktan silung eða lax. Smyrðu á fræhrökkbrauð (Eining 8).

Skoða allar uppskriftir