18. hluti · Vefjur & kex
Pestó-kjúklingasnúðar fyrir veislur
Pestó-kjúklingasnúðar fyrir veislur er ketónesti með 3.4 g af hreinum kolvetnum, 20 g af próteini og 18 g af fitu í hverjum skammti (256 kcal). Uppskriftin er fyrir 8 og tekur alls 1 klukkustund og 10 mínútur.
Kjúklingur, pestó, rjómaostur og sólþurrkaðir tómatar vafðir inn í kúrbítsræmur og skornir í snyrtilega snúða. Veislubakki á 50 mínútum.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, mjólk, hnetur. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.
Skammtar: 8 skammtar · Virkur tími: 30 min · Heildartími: 1 h 10 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 3.4 g |
| Prótein | 20 g |
| Fita | 18 g |
| Orka | 256 kcal |
| D-vítamín | 0.5 µg |
| Kalsíum | 193 mg |
| Ómega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 600 g lífrænir kúrbítar, grófrifnir (fyrir vefjurnar)
- 3 piece lífræn egg (í vefjurnar)
- 80 g Parmesan, fínrifinn (fyrir vefjurnar)
- 60 g mozzarella, rifinn (fyrir vefjurnar)
- 300 g eldaður lífrænn kjúklingur, fínsaxaður
- 150 g lífrænn rjómaostur
- 3 tbsp basilíku-pestó
- 30 g sólþurrkaðir tómatar, saxaðir
- 60 g lífrænt spínat (baby spinach)
Aðferð skref fyrir skref
- Hitið ofninn í 200 °C (blástur 180 °C) og klæðið stóra bökunarplötu. Saltið rifið kúrbítinn, látið standa í 10 min og kreistið síðan allan vökva úr í viskastykki.
- Blandið kúrbítnum saman við eggin og báða ostana, smyrjið mjög þunnt út í ferhyrning og bakið í 18–20 min þar til gullinbrúnt; kælið og skerið í 4 vefjur.
- Blandið saman rjómaosti, pestó, kjúklingi og sólþurrkuðum tómötum.
- Smyrjið yfir vefjurnar, þekið með spínati og rúllið þétt upp frá langhliðinni.
- Vefjið inn í bökunarpappír, kælið í 30 min og skerið í snúða.
Ráð kokksins
- Kæling auðveldar að skera fallegar sneiðar.
Tilbrigði
- Notið reyktan lax og dill.
Geymsla
Geymist í 1 dag í kæli.
Spurningar og svör
Hversu mörg nettókolvetni eru í pestó-kjúklingasnúðum fyrir veislur?
Í hverjum skammti eru 3.4 g nettó kolvetni, 20 g prótein og 18 g fita (256 kcal). Uppskriftin dugar í 8 skammta. Tölurnar eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.
Get ég útbúið pestó-kjúklingasnúða fyrir veislur fyrirfram, geymt eða fryst?
Geymist í 1 dag í kæli.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í pestó-kjúklingasnúðum fyrir veislur?
Inniheldur egg, mjólk og hnetur, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Eru pestó-kjúklingasnúðar fyrir veislur glútenlausir?
Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.
Get ég breytt út af fyrir pestó-kjúklingasniglum fyrir veislur?
Já. Notaðu reyktan lax og dill.