11. hluti · Vikan
Ofnsteikt blómkál og spergilkál með sítrónu-tahíni og ferskum kryddjurtum
Ofnsteikt blómkál og spergilkál með sítrónutahini og kryddjurtum er ketó-kvöldverður með 9.5 g nettókolvetnum, 17 g próteini og 26 g fitu í hverjum skammti (355 kcal). Fyrir 6 og tekur samtals 55 min.
Grillað lífrænt kál fær beitta tahinisósu, sítrónujógúrt og dreyfingu af fetaosti. Bakið fyrirfram og hitið svo aftur til að fá stökka áferð fyrir fljótlegan hádegisverð.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni uppskrift: mjólk, sesamfræ. Á við um uppgefna valkosti; athugið innihaldslýsingar á vörum og staðgönguvörum.
Skammtar: 6 skammtar · Virkur tími: 24 min · Heildartími: 55 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 9.5 g |
| Prótein | 17 g |
| Fita | 26 g |
| Orka | 355 kcal |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 700 g lífrænir blómkálsknúpar
- 400 g lífrænir spergilkálssprotar og flysjaðir stilkar
- 100 g lífræn rauð paprika
- 50 g lífrænt tahini
- 100 g lífræn fitumikil grísk jógúrt
- 1 piece lífræn sítróna, börkur og 2 tbsp safi
- 20 ml lífræn ólífuolía
- 20 g lífræn steinselja og mynta
- 60 g lífrænn fetaostur
- 1 pinch fínt sjávarsalt
- 1 pinch svartur pipar
Aðferð skref fyrir skref
- Hitið ofninn í 230 C. Þurrkið blómkál, spergilkál og papriku mjög vel.
- Veltið grænmeti upp úr ólífuolíu, salti og pipar. Dreifið á tvær ofnplötur án þess að þrengja að því.
- Bakið þar til brúnað á köntunum og mjúkt, snúið einu sinni.
- Pískið tahini með sítrónusafa og köldu vatni þar til hellanlegt. Hrærið berkinum saman við jógúrtina.
- Berið grænmetið fram yfir ferskum kryddjurtum með jógúrt, tahini og fetaosti. Kælið fljótt áður en skömmtum er pakkað.
Ráð kokksins
- Bráðabirgðanæringargildi: ekki nota þessar tölur sem öruggt daglegt kolvetnahlutfall fyrr en Claude hefur sannreynt grammaþyngd hráefna út frá nákvæmum færslum í Matvaretabellen/USDA og athugað vörumerkingar.
- Kolvetnamagn fer eftir þyngd grænmetis og vörumerkjum á tahini/jógúrt. Þetta er nálægt efri mörkum daglegrar skammts í ströngu ketó; vigtið skammtana.
- Næringargildi eru áætluð til viðmiðunar, ekki staðfest rannsóknarstofugildi. Athugið nákvæmar þyngdir og vörumerkingar áður en þau eru notuð í ströngu daglegu kolvetnatali.
Tilbrigði
- Bætið ristuðum lífrænum heslihnetum við ef vill og teljið þær með í kolvetnamagninu.
Geymsla
Geymið grænmeti og sósur aðskilin í allt að þrjá daga. Hitið grænmetið aftur í heitum ofni til að gera það stökkt.
Spurningar og svör
Hversu mörg nettókolvetni eru í ofnbökuðu blómkáli og spergilkáli með sítrónu-tahini og ferskum kryddjurtum?
Einn skammtur inniheldur 9.5 g nettó kolvetni, 17 g prótein og 26 g fitu (355 kcal). Uppskriftin dugar fyrir 6 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.
Get ég útbúið ofnsteikt blómkál og spergilkál með sítrónu-tahini og ferskum kryddjurtum fyrirfram, geymt eða fryst?
Geymið grænmeti og sósur aðskilin í allt að þrjá daga. Hitið grænmetið aftur í heitum ofni til að gera það stökkt.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í ofnbökuðu blómkáli og sperðilkáli með sítrónu-tahini og ferskum kryddjurtum?
Inniheldur mjólk og sesamfræ, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Er ofnsteikt blómkál og spergilkál með sítrónutahíní og kryddjurtum grænmetisæta?
Já. Uppskriftin inniheldur hvorki kjöt né fisk.
Get ég breytt út af fyrir ristuðu blómkáli og spergilkáli með sítrónu-tahíni og kryddjurtum?
Já. Bætið við ristuðum lífrænum heslihnetum ef vill og teljið þær með í kolvetnamagninu.