11. hluti · Vikan
Ofnbakaður sítrónukjúklingur á bökunarplötu með fennel, grænkáli og ólífum
Sítrónukjúklingur með fenneli, grænkáli og ólífum á ofnplötu er ketókvöldverður með 7.1 g af hreinum kolvetnum, 37 g af próteini og 42 g af fitu í hverjum skammti (610 kcal). Uppskriftin er fyrir 6 og tekur 1 klukkustund og 15 mínútur í heildina.
Stökkur lífrænn kjúklingur bakaður með fenneli, dökku laufgrænmeti og ólífum. Skiptið litríku ofnskúffunni í nokkra seðjandi hádegis- og kvöldverði.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni uppskrift: engir lögbundnir ofnæmisvaldar fundust í uppgefnum hráefnum. Á við um uppgefna valkosti; athugið innihaldslýsingar á vörum og staðgönguvörum.
Skammtar: 6 skammtar · Virkur tími: 34 min · Heildartími: 1 h 15 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 7.1 g |
| Prótein | 37 g |
| Fita | 42 g |
| Orka | 610 kcal |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 1500 g lífræn kjúklingalæri og -leggir með beini
- 500 g lífrænir fennelhnýðir, skornir í báta
- 300 g lífrænt grænkál, stilkhreinsað
- 1 piece lífræn sítróna, sneidd og kreist
- 15 g lífræn hvítlauksrif, marin
- 80 g lífrænar ólífur, steinlausar
- 30 ml lífræn ólífuolía
- 10 g lífræn rósmarínlauf
- 1 pinch fínt sjávarsalt
- 1 pinch svartur pipar
Aðferð skref fyrir skref
- Hitið ofninn í 210 C. Þurrkið kjúklingaroðið vel og kryddið með salti, pipar og söxuðu rósmaríni.
- Veltið fenniku og hvítlauk upp úr ólífuolíu, sítrónusafa og örlitlu salti í ofnskúffu.
- Leggið kjúklinginn með roðið upp ofan á fennelinn og steikið í ofni þar til hann er gullinbrúnn og eldaður í gegn.
- Bættu við ólífum og sítrónusneiðum síðustu 15 mínúturnar. Láttu kjúklinginn hvíla á meðan fennikan klárast.
- Veltið grænkálinu upp úr heitum soðsaukanum á plötunni þar til það glansar og rétt fellur saman. Skiptið öllu í sex skammta.
Ráð kokksins
- Bráðabirgðanæringargildi: ekki nota þessar tölur sem öruggt daglegt kolvetnahlutfall fyrr en Claude hefur sannreynt grammaþyngd hráefna út frá nákvæmum færslum í Matvaretabellen/USDA og athugað vörumerkingar.
- Næringarmat miðast við hrátt kjöt með beini; raunveruleg neysluhlutdeild hefur áhrif á hitaeiningar og prótein. Athugið kjarnhita.
- Næringargildi eru áætluð til viðmiðunar, ekki staðfest rannsóknarstofugildi. Athugið nákvæmar þyngdir og vörumerkingar áður en þau eru notuð í ströngu daglegu kolvetnatali.
Tilbrigði
- Notaðu lífrænt mangold í stað grænkáls og endurreiknaðu.
Geymsla
Geymið í kæli í allt að þrjá daga eða frystið í skömmtum í allt að tvo mánuði. Hitið aðeins einu sinni upp að suðu.
Spurningar og svör
Hvað eru margir nettókolvetni í ofnbökuðum sítrónukjúklingi með fennel, grænkáli og ólífum?
Hver skammtur inniheldur 7.1 g nettókolvetni, 37 g prótein og 42 g fitu (610 kcal). Uppskriftin dugar í 6 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; hráefnin þín geta verið breytileg.
Get ég útbúið ofnbakaðan sítrónukjúkling með fennel, grænkáli og ólífum á bökunarplötu fyrirfram, geymt eða fryst?
Geymið í kæli í allt að þrjá daga eða frystið í skömmtum í allt að tvo mánuði. Hitið aðeins einu sinni upp að suðu.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í ofnbökuðum sítrónukjúklingi á plötu með fennel, grænkáli og ólífum?
Enginn þeirra 14 ofnæmisvalda sem tilgreindir eru í reglum ESB er í þessari uppskrift. Kannaðu ávallt innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Er ofnbakaður sítrónukjúklingur með fennel, grænkáli og ólífum glútenlaus?
Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.
Get ég breytt út af fyrir ofnplötukjúklingi með sítrónu, fennel, grænkáli og ólífum?
Já. Notaðu lífrænt mangold í stað grænkáls og endurreiknaðu.