Œufs en cocotte með spínati, rjóma og gruyère

Œufs en Cocotte með spínati, rjóma og Gruyère er ketó-morgunverður með 2.1 g nettókolvetnum, 13 g próteini og 25 g fitu í hverjum skammti (285 kcal). Uppskriftin er fyrir 4 og tekur samtals 25 min.

Egg bökuð ljúflega í litlum mótum ofan á smjörsteiktu spínati og rjóma, toppuð með Gruyère. Nægilega fágað fyrir helgardögurð með vinum, nógu einfalt fyrir þriðjudag.

2.1 g áætluð hrein kolvetni í hverjum skammti25 min samtals4 skammtar

osturfransktmorgunmaturgrænmetisrétturofn

Œufs en Cocotte með spínati, rjóma og Gruyère, ketó-morgunverður frá Ketogeni

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, mjólk. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.

Magn: 4 skammtar · Virkur tími: 10 mín · Heildartími: 25 mín

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 4 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	2.1 g
Prótein	13 g
Fita	25 g
Orka	285 kcal
D-vítamín	1.5 µg
Kalsíum	250 mg
Ómega-3 (EPA + DHA)	0 g

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

4 piece lífræn egg
200 g lífrænt spínat
20 g lífrænt smjör
120 ml lífrænn rjómi
60 g Gruyère, rifinn
1 pinch múskat
1 tbsp lífrænn graslaukur

Aðferð skref fyrir skref

Hitið ofninn í 180 °C (blástur 160 °C). Mýkið spínatið í smjörinu, kreistið vökvann úr og kryddið með múskati.
Skiptið spínatinu og helmingnum af rjómanum á milli 4 smurðra eldfastra móta og brjótið eitt egg í hvert.
Hellið afganginum af rjómanum yfir, toppið með osti og bakið í vatnsbaði í 12–14 min þar til hvíturnar hafa stífnað.
Stráið graslauk yfir og berið fram.

Ráð kokksins

Vatnsbaðið heldur eggjarauðunum mjúkum.

Tilbrigði

Settu reyktan lax undir eggið.
Bættu við nokkrum sveppum.

Geymsla

Best nýbakað.

Spurningar og svör

Hvað eru mörg netkolvetni í eggjum í eldföstu móti (œufs en cocotte) með spínati, rjóma og Gruyère?

Í hverjum skammti eru 2.1 g nettókolvetni, 13 g prótein og 25 g fita (285 kcal). Uppskriftin gefur 4 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; þitt hráefni gæti verið frábrugðið.

Get ég útbúið Œufs en Cocotte með spínati, rjóma og Gruyère fyrirfram, geymt eða fryst?

Best nýbakað.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í œufs en cocotte með spínati, rjóma og Gruyère?

Inniheldur egg og mjólk, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Eru œufs en cocotte með spínati, rjóma og Gruyère grænmetisréttur?

Já. Uppskriftin inniheldur hvorki kjöt né fisk.

Get ég breytt uppskriftinni að Œufs en Cocotte með spínati, rjóma og Gruyère?

Já. Bætið reyktum laxi undir eggið. Bætið við nokkrum sveppum.

Skoða allar uppskriftir