Heim / Uppskriftir / Niçoise-salat með snöggsteiktum túnfiski, grænum baunum og ólífum

14. hluti · Morgun- og hádegisverðir

Niçoise-salat með snöggsteiktum túnfiski, grænum baunum og ólífum

Niçoise-salat með léttsteiktum túnfiski, grænum baunum og ólífum er ketó-hádegisverður með 4.3 g nettó kolvetni, 38 g prótín og 38 g fitu í hverjum skammti (511 kcal). Fyrir 2 og tekur samtals 25 mínútur.

Rivíeru-klassíkin í ketó-útgáfu: snöggsteiktur túnfiskur, hálfsoðin egg, stökkar grænar baunir, ólífur og ansjósudressing, alveg án kartaflna.

4.3 g áætluð hrein kolvetni í hverjum skammti25 min samtals2 skammtar

hádegisverðurfiskurfransktsalatgrænmetián mjólkurvara

Niçoise-salat með léttsteiktum túnfiski, grænum baunum og ólífum, ketó-hádegisverður frá Ketogeni

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, fiskur, sinnep, súlfít. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.

Magn: 2 skammtar · Virkur tími: 20 mín · Heildartími: 25 mín

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 2 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	4.3 g
Prótein	38 g
Fita	38 g
Orka	511 kcal

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

2 piece túnfisksteikur, um 150 g hver
2 piece lífræn egg
150 g lífrænar grænar baunir, snyrtar
120 g lífræn little gem- eða rómversk kálblöð
100 g lífrænir kirsuberjatömatar, hálfaðir
40 g Niçoise- eða Kalamata-ólífur
4 piece ansjósur í ólífuolíu
4 tbsp lífræn jómfrúarólífuolía
1 tbsp rauðvínsedik
1 tsp Dijon-sinnep

Aðferð skref fyrir skref

Sjóðið eggin í 7 mínútur og baunirnar í 4 mínútur; kælið bæði í ísvatni.
Stappið 2 ansjósur saman við edikið og sinnepið og pískið olíunni síðan saman við.
Kryddið túnfiskinn og snöggsteikið á mjög heitri pönnu í 1 mínútu á hvorri hlið svo hann haldist hrásteiktur að innan.
Raðið salatblöðum, baunum, tómötum, ólífum og hálfuðum eggjum; sneiðið túnfiskinn ofan á.
Drjúpið dressingunni yfir og leggið restina af ansjósunum ofan á.

Ráð kokksins

Túnfiskur verður þurr sé hann gegnumsteiktur: brúnið aðeins yfirborðið.

Tilbrigði

Notaðu góðan dósatúnfisk í ólífuolíu fyrir einfalda búrútgáfu.
Bættu við kapers og rauðlauk.

Geymsla

Hráefnin geymast í 2 daga; setjið sósuna á rétt áður en borið er fram.

Spurningar og svör

Hversu mörg nettókolvetni eru í Niçoise-salati með snöggsteiktum túnfiski, grænum baunum og ólífum?

Í hverjum skammti eru 4.3 g nettó kolvetni, 38 g prótein og 38 g fita (511 kcal). Uppskriftin dugar í 2 skammta. Tölurnar eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.

Get ég útbúið Niçoise-salat með léttsteiktum túnfiski, grænum baunum og ólífum fyrirfram, geymt eða fryst?

Hráefnin geymast í 2 daga; setjið sósuna á rétt áður en borið er fram.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í Niçoise-salati með snöggsteiktum túnfiski, grænum baunum og ólífum?

Inniheldur egg, fisk, sinnep og súlfít, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Er Niçoise-salat með léttsteiktum túnfiski, grænum baunum og ólífum glútenlaust?

Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.

Get ég breytt Niçoise-salati með snöggsteiktum túnfiski, grænum baunum og ólífum?

Já. Notaðu góðan niðursoðinn túnfisk í ólífuolíu til að nýta búrforðann. Bættu við kapers og rauðlauk.

Skoða allar uppskriftir