18. hluti · Vefjur & kex
Möndlukex með rósmaríni og sjávarsalti
Rósmarín- og sjávarsalt-möndlukex er ketó-snarl með 2.6 g nettókolvetnum, 6 g próteini og 15 g fitu í hverjum skammti (169 kcal). Fyrir 6 og tekur samtals 35 min.
Fíngert, smjörkennt kex úr möndlumjöli, eggjahvítum og fersku rósmaríni, toppað með sjávarsalti. Glæsilegt á ostabakkann.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, hnetur. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.
Fjöldi skammta: 6 skammtar · Virkur tími: 15 min · Heildartími: 35 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 2.6 g |
| Prótein | 6 g |
| Fita | 15 g |
| Orka | 169 kcal |
| D-vítamín | 0 µg |
| Kalsíum | 59 mg |
| Ómega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 150 g hvíttað möndlumjöl
- 1 piece lífræn eggjahvíta
- 1 tbsp lífræn ólífuolía
- 1 tbsp lífrænt rósmarín, mjög fínsaxað
- 1 tsp sjávarflögusalt
Aðferð skref fyrir skref
- Hitið ofninn í 170 °C (blástur 150 °C).
- Blandið möndlumjöli, rósmaríni, eggjahvítu, olíu og örlitlu salti saman í deig.
- Fletjið út í 2 mm þykkt á milli bökunarpappírsarka, skerið í ferhyrninga og stráið flögusalti yfir.
- Bakið í 14–16 mínútur þar til gullinbrúnt.
- Kælið alveg á plötunni; þau stökkna þegar þau kólna.
Ráð kokksins
- Fylgist vel með síðustu mínúturnar: möndlumjöl brúnast fljótt.
Tilbrigði
- Notið timían og sítrónubörk.
- Bættu við dálitlum rifnum parmesanosti.
Geymsla
Geymist í 1 viku í loftþéttu íláti.
Spurningar og svör
Hversu mörg nettókolvetni eru í rósmarín- og sjávarsalt-möndlukexi?
Í hverjum skammti eru 2.6 g nettókolvetni, 6 g prótein og 15 g fita (169 kcal). Uppskriftin gefur 6 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; þitt hráefni gæti verið frábrugðið.
Get ég útbúið rósmarín- og sjávarsalts-möndlukex fyrirfram, geymt eða fryst?
Geymist í 1 viku í loftþéttu íláti.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í rósmarín- og sjávarsalt-möndlukexi?
Inniheldur egg og hnetur, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Er rósmarín- og sjávarsaltmöndlukex grænmetisæta?
Já. Uppskriftin inniheldur hvorki kjöt né fisk.
Get ég breytt út af fyrir rósmarín- og sjávarsalts-möndlukexi?
Já. Notaðu timían og sítrónubörk. Bættu við smávegis rifnum parmesan.