Makríll með brúnuðu smjöri, kapers og þunnsneiddum fenniku

Makríll með brúnuðu smjöri, kapersi og þunnsneiddum feniklu er ketókvöldverður með 6 g nettókolvetnum, 32 g próteini og 46 g fitu í hverjum skammti (566 kcal). Fyrir 2 og tekur alls 20 min.

Stökkur makríll með hnetukenndu brúnuðu smjöri, söltum kapers og fersku, stökku fennel- og sítrónusalati sem vegur fullkomlega upp á móti fituríku bragðinu.

6.0 g áætluð hrein kolvetni í hverjum skammti20 min samtals2 skammtar

fiskuromega-3d-vítamínfljótlegtgrænmeti

Makríll með brúnuðu smjöri, kapersi og þunnsneiddum feniklu, ketókvöldverður frá Ketogeni

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni uppskrift: fiskur, mjólk, súlfít. Á við um uppgefna valkosti; athugið innihaldslýsingar á vörum og staðgönguvörum.

Magn: 2 skammtar · Virkur tími: 15 mín · Heildartími: 20 mín

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 2 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	6 g
Prótein	32 g
Fita	46 g
Orka	566 kcal
D-vítamín	26.1 µg
Kalsíum	71 mg
Ómega-3 (EPA + DHA)	3.7 g

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

4 piece makrílflök, beinhreinsuð (um 320 g)
40 g lífrænt smjör
1 tbsp kapers, skolað
1 piece lífrænn fennelhnýði, skorinn í örþunnar sneiðar (um 200 g)
1 piece lífræn sítróna, kreist
1 tbsp lífræn ólífuolía
10 g lífræn steinselja, söxuð
50 g lífræn klettasalat

Aðferð skref fyrir skref

Veltið fennikunni upp úr helmingi sítrónusafans, ólífuolíu og örlitlu salti; látið standa svo hún mýkist.
Þerrið makrílinn, ristið skurði í roðið og kryddið.
Steikið með roðið niður á heitri pönnu með smá smjöri í 3 mínútur og þrýstið létt á; snúið og steikið í 30 sekúndur.
Lyftið fiskinum upp úr, bætið restinni af smjörinu við og eldið þar til það verður hnetubrúnt; bætið kapers, afganginum af sítrónusafanum og steinselju við.
Berið makrílinn fram á fennel og klettasalati og hellið kaperssmjörinu yfir.

Ráð kokksins

Makríll er bestur mjög ferskur: skær augu, stinnur holdur, fersk sjávarlykt.

Tilbrigði

Notið sardínur eða síld.
Bættu við nokkrum appelsínubátum (eykur kolvetnamagnið).

Geymsla

Best nýeldað.

Spurningar og svör

Hversu mörg nettókolvetni eru í makríl með brúnuðu smjöri, kapers og fínhökkuðum fenniku?

Hver skammtur inniheldur 6 g nettókolvetni, 32 g prótein og 46 g fitu (566 kcal). Uppskriftin dugar í 2 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; hráefnin þín geta verið breytileg.

Get ég útbúið makríl með brúnuðu smjöri, kapers og þunnsneiddum fenniku fyrirfram, geymt eða fryst?

Best nýeldað.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í makríl með brúnuðu smjöri, kapers og fínhökkuðum fenniku?

Inniheldur fisk, mjólk og súlfít, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Er makríll með brúnuðu smjöri, kapers og fínhökkuðum fennel glútenlaus?

Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.

Get ég breytt makríl með brúnuðu smjöri, kapers og þunnsneiddum fenniku?

Já. Notaðu sardínur eða síld. Bættu við nokkrum appelsínubátum (eykur kolvetni).

Skoða allar uppskriftir