16. hluti · Úr hafinu
Laxtartar með lárperu, gúrku og límónu
Laxatartar með lárperu, gúrku og límónu er ketó-hádegisverður með 5.6 g nettókolvetnum, 28 g próteini og 35 g fitu í hverjum skammti (449 kcal). Fyrir 2 og tekur samtals 20 min.
Hráir laxateningar hjúpaðir með límónusafa, skalottlauk, graslauk og örlitlu chili, lagskiptir með rjómakenndri lárperu. Ferskt, líflegt og afar glæsilegt.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni uppskrift: fiskur. Á við um uppgefna valkosti; athugið innihaldslýsingar á vörum og staðgönguvörum.
Magn: 2 skammtar · Virkur tími: 20 mín · Heildartími: 20 mín
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 5.6 g |
| Prótein | 28 g |
| Fita | 35 g |
| Orka | 449 kcal |
| D-vítamín | 13.8 µg |
| Kalsíum | 41 mg |
| Ómega-3 (EPA + DHA) | 2.5 g |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 250 g sashimi-gæða lax (áður frosinn), smátt skorinn
- 1 piece þroskuð lífræn lárpera, skorin í teninga
- 100 g lífræn gúrka, smásöxuð
- 1 piece lítill lífrænn skalotlaukur, mjög fínsaxaður
- 1 piece lífræn límóna, börkur og safi
- 1 tbsp lífrænn graslaukur, klipptur
- 1 tbsp lífræn jómfrúarólífuolía
- 1 pinch chiliflögur og flögusalt
- 50 g lífrænn vatnakarsi eða klettasalat
Aðferð skref fyrir skref
- Haldið öllu köldu. Blandið laxinum saman við skalottlauk, graslauk, límónubörk, helminginn af safanum, olíu, chili og salt.
- Veltið lárperunni og gúrkunni upp úr afganginum af límónusafanum.
- Þrýstið lárperublöndunni í mót á hvern disk, toppið með laxinum og lyftið mótinu af.
- Berið fram strax með vatnakarsa.
Ráð kokksins
- Skerið laxinn í teninga með beittum hníf svo hann haldist glansandi og verði ekki maukaður.
- Hár fiskur: notið fisk sem seldur er til hrárrar neyslu og hefur verið frystur; ekki ætlað á meðgöngu eða fólki með skert ónæmiskerfi.
Tilbrigði
- Notið túnfisk.
- Toppið með skeið af laxhrognum.
Geymsla
Neytið innan 1 klst. frá eldun.
Spurningar og svör
Hvað eru margir nettókolvetni í laxtartar með avókadó, gúrku og límónu?
Hver skammtur inniheldur 5.6 g nettókolvetni, 28 g prótein og 35 g fitu (449 kcal). Uppskriftin dugar í 2 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; hráefnin þín geta verið breytileg.
Get ég útbúið laxatartar með lárperu, gúrku og límónu fyrirfram, geymt eða fryst?
Neytið innan 1 klst. frá eldun.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í laxtartar með lárperu, gúrku og límónu?
Inniheldur fisk, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Er laxtartar með lárperu, gúrku og límónu glútenlaust?
Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.
Get ég breytt út af fyrir laxatartar með lárperu, gúrku og límónu?
Já. Notaðu túnfisk. Toppaðu með skeið af laxahrognum.