12. hluti · Fljótlegir kvöldverðir
Lax með sauce verte með ferskum kryddjurtum og ofnbökuðum aspas
Lax með fines herbes sauce verte og ofnbökuðum aspas er ketó-kvöldverður með 4.8 g nettókolvetnum, 37 g próteini og 64 g fitu í hverjum skammti (743 kcal). Fyrir 2 og tekur samtals 25 min.
Rósableikur lax, sætur ristaður bragðlaukur og ljómandi frönsk græn sósa úr fáfnisgrasi, graslauk, steinselju og dilli: vorið á diski.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni uppskrift: fiskur, sinnep. Á við um uppgefna valkosti; athugið innihaldslýsingar á vörum og staðgönguvörum.
Magn: 2 skammtar · Virkur tími: 15 mín · Heildartími: 25 mín
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 4.8 g |
| Prótein | 37 g |
| Fita | 64 g |
| Orka | 743 kcal |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 2 piece laxaflök með roði, um 160 g hvert
- 300 g lífrænn aspas, trénaðir endar brotnir af
- 2 tbsp lífræn ólífuolía
- 10 g lífræn estragonblöð
- 15 g lífræn steinselja
- 10 g lífrænn graslaukur
- 10 g lífrænt dill
- 1 tsp Dijon-sinnep
- 4 tbsp lífræn jómfrúarólífuolía
- 1 tbsp lífrænn sítrónusafi
- 1 piece lítið lífrænt hvítlauksrif
- 0.5 tsp sjávarsalt og pipar
Aðferð skref fyrir skref
- Hitið ofninn í 220 °C (blástur 200 °C). Veltið aspasnum upp úr 1 tbsp olíu og salti á bökunarplötu.
- Maukið kryddjurtir, sinnep, hvítlauk, sítrónusafa og jómfrúarolíu í létta, skærgræna sósu. Bragðbætið.
- Kryddið laxinn, nuddið með afganginum af olíunni og leggið með roðið upp við hliðina á aspiknum.
- Bakið í 10–12 mínútur þar til laxinn flagnar en er enn bleikur í miðjunni (50–52 °C).
- Berið laxinn fram á aspasnum með ríkulegri sauce verte.
Ráð kokksins
- Útbúið sósuna rétt fyrir framreiðslu svo hún haldi skærum grænum lit.
Tilbrigði
- Notið silung eða bleikju.
- Hrærið skeið af sýrðum rjóma saman við sósuna fyrir rjómakenndari útgáfu.
Geymsla
Sósa geymist í 1 dag; lax í 2 daga í kæli.
Spurningar og svör
Hvað eru margir nettókolvetni í laxi með fines herbes sauce verte og ristuðum aspas?
Í hverjum skammti eru 4.8 g nettó kolvetni, 37 g prótein og 64 g fita (743 kcal). Uppskriftin dugar í 2 skammta. Tölurnar eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.
Get ég útbúið lax með Fines Herbes Sauce Verte og ofnbökuðum aspas fyrirfram, geymt eða fryst?
Sósa geymist í 1 dag; lax í 2 daga í kæli.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í laxi með fines herbes sauce verte og grilluðum aspas?
Inniheldur fisk og sinnep, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Er lax með fines herbes sauce verte og bökuðum aspas glútenlaus?
Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.
Get ég breytt út af fyrir laxi með fines herbes grænni sósu og ristuðum aspas?
Já. Notaðu silung eða bleikju. Hrærðu skeið af sýrðum rjóma (crème fraîche) saman við sósuna fyrir silkimjúka áferð.