18. hluti · Vefjur & kex
Lambahakk-kofte-vefjur með myntujógúrt
Lambahakk-kofte-vefjur með myntujógúrt er ketókvöldverður með 4.3 g nettókolvetnum, 35 g próteini og 48 g fitu í hverjum skammti (589 kcal). Fyrir 4 og tekur alls 50 min.
Kryddað lambakofte, svölandi myntujógúrt, tómatar, gúrka og pæklaður laukur í heimagerðum hörfræjavefjum.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, mjólk. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.
Fjöldi skammta: 4 skammtar · Virkur tími: 30 min · Heildartími: 50 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 4.3 g |
| Prótein | 35 g |
| Fita | 48 g |
| Orka | 589 kcal |
| D-vítamín | 0.8 µg |
| Kalsíum | 139 mg |
| Ómega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 120 g gullinhörfræ, möluð (í vefjurnar)
- 3 piece lífræn egg (í vefjurnar)
- 1 tbsp psyllium-hýðisduft (í vefjurnar)
- 100 ml volgt vatn (fyrir vefjurnar)
- 500 g lífrænt lambahakk
- 1 tsp kúmín, kóríander og kanill
- 1 piece lífrænt hvítlauksrif
- 15 g lífræn steinselja og mynta
- 150 g lífræn grísk jógúrt
- 100 g lífrænn tómatur og agúrka
- 20 g rauðlaukur
Aðferð skref fyrir skref
- Hitið ofninn í 180 °C (blástur 160 °C) og klæðið stóra bökunarplötu. Pískið saman hörfræ, egg, psyllium, vatn og salt; látið hvíla í 5 min.
- Smyrjið þunnt út og bakið í 12–14 mínútur; skerið í 4 vefjur á meðan þær eru volgar og haldið yfirbreiddum svo þær haldist mjúkar.
- Blandið lambahakki saman við krydd, hvítlauk, helming kryddjurtanna og salt; mótið 12 fingur.
- Grillið eða steikið í 8 mínútur, snúið reglulega, þar til brúnað.
- Hrærið afganginum af myntunni saman við jógúrtina og fyllið hverja vefju með kofte, salati og myntujógúrt.
Ráð kokksins
- Blautar hendur gera móttun á kofte auðvelda.
Tilbrigði
- Notaðu nautahakk.
Geymsla
Köftur geymast í 3 daga.
Spurningar og svör
Hversu mörg nettókolvetni eru í lambakjöt-kofte vefjum með myntujógúrt?
Í hverjum skammti eru 4.3 g nettó kolvetni, 35 g prótein og 48 g fita (589 kcal). Uppskriftin dugar í 4 skammta. Tölurnar eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.
Get ég útbúið lambakofte-vefjur með myntujógúrt fyrirfram, geymt eða fryst?
Köftur geymast í 3 daga.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í lambakjöt-kofte vefjum með myntujógúrt?
Inniheldur egg og mjólk, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Eru lambaköftu-vefjur með myntujógúrt glútenlausar?
Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.
Get ég breytt lambaköftuvöfum með myntujógúrt?
Já. Notið nautahakk.