18. hluti · Vefjur & kex
Kóreskar nautakjötsvefjur með snögggerðu gúrkukimchi
Kóreskar nautavefjur með snöggu gúrkukimchi er ketókvöldverður með 4 g virkum kolvetnum, 30 g próteini og 28 g fitu í hverjum skammti (388 kcal). Fyrir 4 og tekur 30 min í heildina.
Klístrugt engifer-hvítlauksnautakjöt með sesamfræjum og fljótlegu krydduðu gúrkupikkli í mjúkum eggjakökum.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, kornvörur sem innihalda glúten, mjólk, sesamfræ, sojabaunir, súlfít. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.
Fjöldi skammta: 4 skammtar · Virkur tími: 25 min · Heildartími: 30 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 4 g |
| Prótein | 30 g |
| Fita | 28 g |
| Orka | 388 kcal |
| D-vítamín | 1.6 µg |
| Kalsíum | 65 mg |
| Ómega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 6 piece lífræn egg (í pönnukökurnar)
- 1 tsp psyllium-hýðisduft (í pönnukökurnar)
- 15 g lífrænt smjör á pönnuna
- 400 g lífrænt nautahakk
- 2 tbsp tamari
- 1 tbsp lífrænn ferskur engifer og hvítlaukur
- 1 tsp ristuð sesamolía
- 1 tsp gochugaru eða chilíflögur
- 200 g lífræn gúrka, sneidd
- 1 tbsp hrísgrjónaedik
- 2 piece lífrænn vorlaukur
- 1 tbsp sesamfræ
Aðferð skref fyrir skref
- Pískið eggin með psyllium og örlitlu salti og látið hvíla í 3 min. Bakið 4 þunnar pönnukökur á smurðri viðloðunarfrírri pönnu, 1 min, og svo 20 sekúndur á hinni hliðinni.
- Veltið gúrkunni upp úr ediki, chili og salti og látið standa í 10 mín.
- Brúnið nautakjötið, bætið engifri, hvítlauk og tamari við og eldið þar til gljáandi; klárið með sesamolíu.
- Fyllið hverja pönnuköku með nautakjöti, gúrku, vorlauk og sesamfræjum og rúllið upp.
Ráð kokksins
- Tamari er hveitilausa sojasósan.
Tilbrigði
- Notaðu svína- eða kjúklingahakk.
Geymsla
Nautakjöt geymist í 3 daga.
Spurningar og svör
Hvað eru margir virkir kolvetni í kóreskum nautakjötsvefjum með fljótlegu gúrku-kimchi?
Í hverjum skammti eru 4 g nettó kolvetni, 30 g prótein og 28 g fita (388 kcal). Uppskriftin dugar í 4 skammta. Tölurnar eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.
Get ég útbúið kóreskar nautakjötsvefjur með fljótlegu gúrku-kimchi fyrirfram, geymt eða fryst?
Nautakjöt geymist í 3 daga.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í kóreskum nautakjötsvefjum með snöggu gúrku-kimchi?
Inniheldur egg, kornvörur sem innihalda glúten, mjólk, sesamfræ, soja og súlfít, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Get ég breytt kóreskum nautakjötsvöfum með fljótlegu agúrkukimchi?
Já. Notaðu svína- eða kjúklingahakk.