18. hluti · Vefjur & kex
Kjúklingasatay-vefjur með hnetusósu
Kjúklinga-satay-vefjur með hnetusósu er ketókvöldverður með 9,1 g nettó kolvetni, 42 g prótein og 30 g fitu í hverjum skammti (474 kcal). Fyrir 4 og tekur samtals 55 mínútur.
Grillaður túrmerik-kjúklingur með djúpri hnetu- og límónusósu, stökku káli og kóríander í heimagerðum blómkálavefjum.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, kornvörur sem innihalda glúten, mjólk, jarðhnetur, sojabaunir. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.
Fjöldi skammta: 4 skammtar · Virkur tími: 30 min · Heildartími: 55 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 9.1 g |
| Prótein | 42 g |
| Fita | 30 g |
| Orka | 474 kcal |
| D-vítamín | 0.9 µg |
| Kalsíum | 214 mg |
| Ómega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 500 g lífrænt blómkál, hrísgrjónað (fyrir vefjurnar)
- 3 piece lífræn egg (í vefjurnar)
- 100 g þroskaður cheddar, rifinn (fyrir vefjurnar)
- 1 tsp psyllium-hýðisduft (í vefjurnar)
- 500 g lífræn kjúklingalæri, í strimlum
- 1 tsp malað túrmerik og kúmen
- 60 g hreint hnetusmjör, án sykurs
- 100 ml lífræn kókosmjólk
- 1 tbsp tamari
- 1 piece lífrænt límóna
- 150 g lífrænt rauðkál, fínsaxað
- 10 g lífrænn kóríander
Aðferð skref fyrir skref
- Hitið ofninn í 200 °C (blástur 180 °C) og klæðið stóra bökunarplötu. Gufusjóðið blómkálshrísgrjónin í 5 min, kælið og kreistið allan vökva vandlega úr.
- Blandið saman við egg, cheddar, psyllium og salt, smyrjið þunnt út og bakið í 20–22 min þar til gullinbrúnt; kælið og skerið í 4 vefjur.
- Veltið kjúklingnum upp úr túrmeriki, kúmeni og salti og grillið eða steikið í 6–8 mínútur.
- Hitið hnetusmjör, kókosmjólk, tamari og límónusafa saman í silkimjúka sósu.
- Fyllið hverja vefju með káli, kjúklingi, satay-sósu og kóríander og rúllið upp.
Ráð kokksins
- Veljið hnetusmjör sem inniheldur eingöngu jarðhnetur og salt.
Tilbrigði
- Notaðu möndlusmjör fyrir hnetulausa útgáfu.
- Notaðu rækjur.
Geymsla
Kjúklingur og sósa geymast í 3 daga.
Spurningar og svör
Hve mörg nettókolvetni eru í Kjúklingasatay-vefjum með hnetusósu?
Einn skammtur inniheldur 9.1 g nettó kolvetni, 42 g prótein og 30 g fitu (474 kcal). Uppskriftin dugar fyrir 4 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.
Get ég útbúið kjúklinga-satay-vefjur með hnetusósu fyrirfram, geymt eða fryst?
Kjúklingur og sósa geymast í 3 daga.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í Kjúklingasatay-vefjum með hnetusósu?
Inniheldur egg, kornvörur sem innihalda glúten, mjólk, jarðhnetur og soja, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Má ég breyta kjúklinga-satay-vefjum með hnetusósu?
Já. Notið möndlusmjör fyrir hnetulausa útgáfu. Notið rækjur.