18. hluti · Vefjur & kex
Kjúklingafajita-vefjur með guacamole
Kjúklinga-fajita-vefjur með gvakamóle er ketókvöldverður með 7 g nettó kolvetni, 27 g prótein og 38 g fitu í hverjum skammti (478 kcal). Fyrir 6 og tekur samtals 55 mínútur.
Kryddleginn kjúklingur og paprika sem hvæsa á pönnunni, vafið inn í heimagerðar möndlutortillur með gvakamóle og sýrðum rjóma.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni uppskrift: mjólk, hnetur. Á við um uppgefna valkosti; athugið innihaldslýsingar á vörum og staðgönguvörum.
Skammtar: 6 skammtar · Virkur tími: 35 min · Heildartími: 55 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 7 g |
| Prótein | 27 g |
| Fita | 38 g |
| Orka | 478 kcal |
| D-vítamín | 0.1 µg |
| Kalsíum | 76 mg |
| Ómega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 160 g möndlumjöl (í vefjurnar)
- 30 g psyllium-hýðisduft (í tortillurnar)
- 1 tsp lyftiduft (í vefjurnar)
- 1 tbsp ólífuolía (fyrir tortillurnar)
- 200 ml volgt vatn (fyrir tortillurnar)
- 600 g lífræn kjúklingalæri, í strimlum
- 1 piece lífræn rauð paprika, skorin í sneiðar
- 1 piece lítill rauðlaukur, sneiddur
- 2 tsp reykt paprikuduft og kúmen
- 2 tbsp lífræn ólífuolía
- 2 piece þroskuð lífræn lárperur (avókadó)
- 1 piece lífrænt límóna
- 100 g lífrænn sýrður rjómi
- 10 g lífrænn kóríander
Aðferð skref fyrir skref
- Blandið möndlumjöli, trefjahýði, lyftidufti og salti saman, bætið olíu og volgu vatni út í og hnoðið í mjúkt deig; látið hvíla í 10 min.
- Fletjið út 6 þunnar tortillur á milli bökunarpappírsarka og bakið á heitri, þurri pönnu í 1–2 mínútur á hvorri hlið; haldið heitum í viskastykki.
- Veltið kjúklingnum upp úr kryddum og salti og steikið í olíunni við háan hita í 6 mínútur; bætið papriku og lauk saman við í 4 mínútur til viðbótar.
- Stappið lárperu saman við límónu, kóríander og salt.
- Fyllið hverja vefju með kjúklingi, guacamole og sýrðum rjóma og brjótið saman.
Ráð kokksins
- Mjög heit panna gefur hið ekta grillaða fajita-bragð.
Tilbrigði
- Notið steik eða risarækjur.
- Bættu við rifnum Cheddar.
Geymsla
Kjúklingur geymist í 3 daga; vefjurnar þola vel frystingu.
Spurningar og svör
Hve mörg nettókolvetni eru í Kjúklingafajita-vefjum með gvakamóle?
Hver skammtur inniheldur 7 g nettókolvetni, 27 g prótein og 38 g fitu (478 kcal). Uppskriftin dugar í 6 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; hráefnin þín geta verið breytileg.
Get ég útbúið kjúklinga-fajita-vefjur með guacamole fyrirfram, geymt eða fryst?
Kjúklingur geymist í 3 daga; vefjurnar þola vel frystingu.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í Kjúklingafajita-vefjum með guacamole?
Inniheldur mjólk og hnetur, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Eru kjúklingafajita-vefjur með gvakamóle glútenlausar?
Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.
Má ég breyta kjúklingafajita-vefjum með guacamole?
Já. Notaðu nautasteik eða risarækjur. Bættu við rifnum Cheddar.