18. hluti · Vefjur & kex
Kjúklinga-Caesar-vefjur
Kjúklinga-Caesar-vefjur er ketóhádegisverður með 5 g nettó kolvetni, 44 g prótein og 31 g fitu í hverjum skammti (475 kcal). Fyrir 4 og tekur samtals 55 mínútur.
Stökkt rómverskt salat, safaríkur kjúklingur, parmesan og alvöru ansjósu-Caesardressing vafin inn í heimalagaðar blómkáls- og cheddarvefjur.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, fiskur, mjólk, sinnep. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.
Fjöldi skammta: 4 skammtar · Virkur tími: 30 min · Heildartími: 55 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 5 g |
| Prótein | 44 g |
| Fita | 31 g |
| Orka | 475 kcal |
| D-vítamín | 1.1 µg |
| Kalsíum | 296 mg |
| Ómega-3 (EPA + DHA) | 0.1 g |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 500 g lífrænt blómkál, hrísgrjónað (fyrir vefjurnar)
- 3 piece lífræn egg (í vefjurnar)
- 100 g þroskaður cheddar, rifinn (fyrir vefjurnar)
- 1 tsp psyllium-hýðisduft (í vefjurnar)
- 400 g eldaður lífrænn kjúklingur, skorinn í sneiðar
- 150 g lífrænt rómansalat, rifið niður
- 30 g Parmesanflögur
- 3 tbsp heimagert majónes
- 1 piece lífræn eggjarauða (í majónesið)
- 3 piece ansjósur, stappaðar
- 1 tbsp lífrænn sítrónusafi
- 1 tsp Dijon-sinnep
Aðferð skref fyrir skref
- Hitið ofninn í 200 °C (blástur 180 °C) og klæðið stóra bökunarplötu. Gufusjóðið blómkálshrísgrjónin í 5 min, kælið og kreistið allan vökva vandlega úr.
- Blandið saman við egg, cheddar, psyllium og salt, smyrjið þunnt út og bakið í 20–22 min þar til gullinbrúnt; kælið og skerið í 4 vefjur.
- Pískið majónes, ansjósu, sítrónu og sinnep saman í dressingu.
- Veltið rómverska salatinu upp úr helmingi sósunnar.
- Fylltu hverja vefju með salati, kjúklingi, parmesan og örlítið meiri sósu, og rúllaðu svo upp.
Ráð kokksins
- Setjið sósuna á salatblöðin rétt fyrir vafningu svo þau haldist stökk.
Tilbrigði
- Bættu við stökku beikoni.
- Notaðu grillaðar rækjur.
Geymsla
Setjið saman samdægurs; vefjurnar geymast einar og sér í 3 daga.
Spurningar og svör
Hve mörg nettókolvetni eru í Kjúklinga-Caesarvefjum?
Hver skammtur inniheldur 5 g nettókolvetni, 44 g prótein og 31 g fitu (475 kcal). Uppskriftin dugar í 4 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; hráefnin þín geta verið breytileg.
Get ég útbúið kjúklinga-Caesar-vefjur fyrirfram, geymt eða fryst?
Setjið saman samdægurs; vefjurnar geymast einar og sér í 3 daga.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í Kjúklinga-Caesarvefjum?
Inniheldur egg, fisk, mjólk og sinnep, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Eru kjúklinga-Caesar-vefjur glútenlausar?
Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.
Má ég breyta kjúklinga-Caesar-vefjum?
Já. Bætið við stökku beikoni. Notið grillaðar rækjur.