9. hluti · Eftirréttir
Kakó- og möndlusmjörsbitar með ristaðri kókosflögu
Kakó- og möndlusmjörsbitar með ristuðum kókos er ketó-eftirréttur með 4 g nettókolvetnum, 6 g prótíni og 28 g fitu í hverjum skammti (290 kcal). Uppskriftin er fyrir 6 og tekur alls 1 klst og 20 mínútur.
Lítill og ríkulegur biti með ristaðri möndlu, dökku kakói og stökku kókosáferð. Geymið nokkra í kæli fyrir sætindi eftir matinn eða berið fram með espresso.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni uppskrift: hnetur. Á við um uppgefna valkosti; athugið innihaldslýsingar á vörum og staðgönguvörum.
Fjöldi skammta: 6 skammtar · Virkur tími: 20 min · Heildartími: 1 h 20 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 4 g |
| Prótein | 6 g |
| Fita | 28 g |
| Orka | 290 kcal |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 140 g lífrænt möndlusmjör, ósætt
- 60 g lífræn jómfrúarkókosolía, brædd
- 20 g lífrænt ósætt kakóduft
- 25 g lífrænt erythritol, fínmalað
- 15 g lífrænar ósætar kókosflögur, ristaðar
- 0.5 tsp lífræn vanilludropar
- 1 pinch fínt sjávarsalt
- 40 g lífræn hindber, skorin til helminga
Aðferð skref fyrir skref
- Ristið kókosflögur á þurri pönnu yfir vægum til miðlungshita, hrærið oft, þar til þær eru ljósgylltar og ilmandi. Hellið yfir á disk svo heita pannan brenni þær ekki frekar.
- Hrærið möndlusmjör, brædda kókosolíu, kakó, fínmalað erýtrítóli ef það er notað, vanillu og salt þar til blandan er alveg silkimjúk og glansandi.
- Setjið blönduna með skeið í lítið form klætt bökunarpappír eða í sílikonform. Sléttið yfirborðið og dreifið ristaðri kókosflögum yfir og þrýstið þeim létt ofan í.
- Kælið þar til stíft, um það bil 1 klukkustund. Lyftið upp úr forminu og skerið í tólf litla bita. Leyfið þeim að mýkjast stuttlega fyrir framreiðslu til að fá sem rjómakenndasta áferð.
- Berið fram tvo bita í hverjum skammti ásamt hálfu hindberi ef vill. Geymið afganginn af bitunum í kæli á meðan borið er fram.
Ráð kokksins
- Bráðabirgðanæringargildi: ekki nota þessar tölur sem öruggt daglegt kolvetnahlutfall fyrr en Claude hefur sannreynt grammaþyngd hráefna út frá nákvæmum færslum í Matvaretabellen/USDA og athugað vörumerkingar.
- Ef möndlusmjörið er stíft skal hita það varlega svo það blandist án þess að skilja sig.
- Notaðu heitan hníf til að skera snyrtilega í gegnum kældan kubbane.
- Örlítið salt dregur fram kakóbragðið og kemur í veg fyrir að bragðið verði flatt.
Tilbrigði
- Skiptið möndlusmjöri út fyrir lífrænt tahíní og stráið ristuðu sesami yfir að lokum.
- Bættu við fínrifnum lífrænum appelsínuberki fyrir súkkulaði- og appelsínukeim.
- Þrýstið einni ristaðri heslihnetu í miðjuna á hverjum bita áður en kælt er.
Geymsla
Geymið í lokuðu íláti í kæli í allt að 2 vikur, eða frystið í allt að 2 mánuði. Geymið í kæli þar til borið er fram þar sem kókosolía mýkist við stofuhita.
Spurningar og svör
Hve mörg nettókolvetni eru í Kakó- og möndlusmjörsmolum með ristaðri kókosmjöl?
Í hverjum skammti eru 4 g nettó kolvetni, 6 g prótein og 28 g fita (290 kcal). Uppskriftin dugar í 6 skammta. Tölurnar eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.
Má útbúa Kakó- og möndlusmjörsbita með ristuðum kókos fyrirfram, geyma eða frysta?
Geymið í lokuðu íláti í kæli í allt að 2 vikur, eða frystið í allt að 2 mánuði. Geymið í kæli þar til borið er fram þar sem kókosolía mýkist við stofuhita.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í Kakó- og möndlusmjörsmolum með ristaðri kókosflögu?
Inniheldur hnetur, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Eru kakó- og möndlusmjörsbitar með ristuðum kókos vegan?
Já. Uppskriftin inniheldur hvorki kjöt, fisk, egg, mjólkurvörur né aðrar dýraafurðir.
Get ég breytt kakó- og möndlusmjörsmolum með ristaðri kókosmjöl?
Já. Skiptið möndlusmjöri út fyrir lífrænt tahíní og stráið ristuðu sesam yfir. Bætið við fínrifnum lífrænum appelsínuberki fyrir súkkulaði- og appelsínukeim. Þrýstið einni ristaðri heslihnetu í miðjuna á hverjum bita fyrir kælingu.