Íslenskur plokkfiskur með blómkáli

Íslenskur plokkfiskur með blómkáli er ketó kvöldverður með 7.3 g af netkolvetnum, 33 g af próteini og 38 g af fitu í hverjum skammti (503 kcal). Uppskriftin er fyrir 4 og tekur samtals 35 min.

Hinn ástsæli íslenski plokkfiskur úr ýsu í rjómakenndri, pipraðri hvítri sósu, gerður ketó-vænn með blómkáli í stað kartaflna og toppaður með osti undir grillinu.

7.3 g áætluð hrein kolvetni í hverjum skammti35 min samtals4 skammtar

fiskurkalsíumnorræntíslenskurhlýja og vellíðanfjölskyldan

Íslenskur plokkfiskur með blómkáli, ketó kvöldverður frá Ketogeni

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni uppskrift: fiskur, mjólk. Á við um uppgefna valkosti; athugið innihaldslýsingar á vörum og staðgönguvörum.

Fjöldi skammta: 4 skammtar · Virkur tími: 20 min · Heildartími: 35 min

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 4 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	7.3 g
Prótein	33 g
Fita	38 g
Orka	503 kcal
D-vítamín	1.6 µg
Kalsíum	200 mg
Ómega-3 (EPA + DHA)	0.3 g

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

600 g ýsa eða þorskur
500 g lífrænt blómkál, í litlum knúpum
1 piece lítill lífrænn laukur, fínsaxaður
60 g lífrænt smjör
200 ml lífrænn rjómi
80 g þroskaður ostur, rifinn
1 tsp nýmalaður svartur pipar
15 g lífrænn graslaukur

Aðferð skref fyrir skref

Hleypið fisknum í léttsaltat vatn í 6 mínútur, lyftið upp úr og tætið.
Sjóðið blómkálið í 6 mínútur þar til rétt meyrt; látið renna mjög vel af því.
Mýkið laukinn í smjörinu, bætið rjóma saman við og látið krauma í 3 min þar til sósan þykknar.
Blandið fiski og blómkáli varlega saman við og stappið blómkálið gróflega; kryddið ríkulega með pipar.
Stráið osti yfir og grillið í 4–5 mínútur þar til zellegur og gylltur. Kljárið með graslauk.

Ráð kokksins

Ríkulegur svartur pipar er sjálf sálin í plokkfiski.

Tilbrigði

Notaðu afgang af elduðum fiski.
Berið fram með smjörklípu ofan á, að gamlum sið.

Geymsla

Geymist í 2 daga í kæli.

Spurningar og svör

Hvað eru margir virkir kolvetni í íslenskum plokkfiski með blómkáli?

Einn skammtur inniheldur 7.3 g nettó kolvetni, 33 g prótein og 38 g fitu (503 kcal). Uppskriftin dugar fyrir 4 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.

Get ég útbúið íslenskan plokkfisk með blómkáli fyrirfram, geymt eða fryst?

Geymist í 2 daga í kæli.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í íslenskum plokkfiski með blómkáli?

Inniheldur fisk og mjólk, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Er íslenskur plokkfiskur með blómkáli glútenfrír?

Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.

Get ég breytt íslenskum plokkfiski með blómkáli?

Já. Notaðu afgang af elduðum fiski. Berðu fram með smjörklípu ofan á, að gamlum sið.

Skoða allar uppskriftir