Hvítlauksgraslaukur og eggjasteiking með sesamgrænmeti

Kínverskur graslaukur og hrærð egg með sesamgrænmeti er ketókvöldverður með 4.8 g af hreinum kolvetnum, 24 g af próteini og 32 g af fitu í hverjum skammti (403 kcal). Uppskriftin dugar fyrir 2 og tekur 12 min í heildina.

Mjúkir, gullnir eggjaborðar veltir upp úr sætum, hvítlauksilmandi graslauk á rjúkandi heitri pönnu: kínverskur heimilismatur sem er kominn á borðið á tíu mínútum.

4.8 g áætluð hrein kolvetni í hverjum skammti12 min samtals2 skammtar

fljótlegtkínversktgrænmetisrétturegggrænmetiglútenlaust með tamari

Kínverskur graslaukur og hrærð egg með sesamgrænmeti, Ketogeni ketókvöldverður

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, kornvörur sem innihalda glúten, sesamfræ, sojabaunir. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.

Magn: 2 skammtar · Virkur tími: 10 mín · Heildartími: 12 mín

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 2 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	4.8 g
Prótein	24 g
Fita	32 g
Orka	403 kcal

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

6 piece lífræn egg
150 g lífrænn kínverskur graslaukur (eða graslaukur ásamt 1 hvítlauksrifi), skorinn í 4 cm bita
2 tbsp lífræn lárperuolía
1 tbsp ljós sojasósa eða tamari
1 tsp ristuð sesamolía
1 pinch malaður hvítur pipar
200 g lífrænt pak choi, hálfað
1 tsp ristuð sesamfræ

Aðferð skref fyrir skref

Pískið eggin saman með helmingnum af sojasósunni og hvíta piparnum þar til rétt blandað.
Hitið 1 msk af olíu í wok-pönnu við háan hita þar til hún gárar. Hellið eggjunum út í og leyfið þeim að storkna í 10 sekúndur, brjótið þau svo varlega saman í stóra, mjúka bita. Hellið á disk á meðan þau eru enn glansandi.
Bætið afganginum af olíunni saman við, svo pak choi með skornu hliðina niður. Snöggsteikið í 1 mínútu, snúið við og bætið smávegis af vatni út í; setjið lok á í 1 mínútu.
Ýtið pak choi-kálinu til hliðar, bætið hvítlauksgraslauknum við og snöggsteikið í 30–40 sekúndur þar til skærgrænt og rétt marið.
Setjið eggin aftur út í, bætið restinni af sojasósunni og sesamolíunni við, veltið tvisvar saman og berið strax fram með sesamfræjum yfir.

Ráð kokksins

Hafið allt skorið áður en wok-pannan fer á hitann: þessi réttur klárast hratt.
Takið eggin snemma upp úr; þau klára að eldast þegar þeim er velt aftur saman við.

Tilbrigði

Bættu 200 g af pilluðum rækjum við ásamt graslauknum.
Skiptið pak choi út fyrir spínat eða stöngulbakkakál.

Geymsla

Best beint úr wok-pönnunni. Afgangar geymast í 1 dag í kæli.

Spurningar og svör

Hvað eru margir virkir kolvetni í snöggsteiktum kínverskum graslauk og eggjum með sesamgrænmeti?

Í hverjum skammti eru 4.8 g nettó kolvetni, 24 g prótein og 32 g fita (403 kcal). Uppskriftin dugar í 2 skammta. Tölurnar eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.

Get ég útbúið pönnusteiktan kínverskan graslauk og egg með sesamgrænmeti fyrirfram, geymt eða fryst?

Best beint úr wok-pönnunni. Afgangar geymast í 1 dag í kæli.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í hvítlauksgraslauks- og eggjasteikingu með sesamgrænmeti?

Inniheldur egg, kornvörur sem innihalda glúten, sesamfræ og soja, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Er hvítlauksgraslauks- og eggjasnark með sesamgrænmeti grænmetisæta?

Já. Uppskriftin inniheldur hvorki kjöt né fisk.

Má ég breyta hvítlauksgraslauks- og eggjasteikingu með sesamgrænmeti?

Já. Bætið 200 g af pillaðri rækju út í ásamt graslauknum. Notið spínat eða smásperðilkál í stað pak choi.

Skoða allar uppskriftir