Hvítlauks- og chilísteiktar rækjur á volgu klettasalati

Hvítlauks- og chilírækjur á volgu klettasalati er ketókvöldverður með 6.2 g af hreinum kolvetnum, 42 g af próteini og 29 g af fitu í hverjum skammti (454 kcal). Uppskriftin dugar fyrir 2 og tekur 15 min í heildina.

Bústnar rækjur snarkandi í hvítlauksolíutilbúningi með chili og sítrónu, velt upp úr klettasalati sem mýkist í heitum safanum. Tíu mínútur, fullt af bragði.

6.2 g áætluð hrein kolvetni í hverjum skammti15 min samtals2 skammtar

fljótlegtsjávarfangspánsktgrænmetián mjólkurvara

Hvítlauks- og chilírækjur á volgu klettasalati, Ketogeni ketókvöldverður

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: krabbadýr. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.

Magn: 2 skammtar · Virkur tími: 10 mín · Heildartími: 15 mín

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 2 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	6.2 g
Prótein	42 g
Fita	29 g
Orka	454 kcal

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

400 g hráar pillaðar rækjur, garnhreinsaðar
4 tbsp lífræn jómfrúarólífuolía
3 piece lífræn hvítlauksrif, þunnsneidd
0.5 tsp chiliflögur
1 piece lífræn sítróna, börkur og safi
120 g lífræn klettasalat
15 g lífræn steinselja, söxuð
1 pinch sjávarflögusalt

Aðferð skref fyrir skref

Þerrið rækjurnar og kryddið með salti.
Hitið olíuna með hvítlauk og chili við meðalhita þar til hvítlaukurinn er ljósgullinn, um 2 min.
Hækkið hitann, leggið rækjurnar á pönnuna í einu lagi og eldið í 1–2 mínútur á hvorri hlið þar til þær eru bleikar og bognar.
Takið af hitanum og bætið við sítrónuberki, -safa og steinselju.
Dreifið klettasalati á volga diska og hellið rækjunum og allri hvítlauksolíunni yfir svo blöðin rétt dragi sig saman.

Ráð kokksins

Ekki hlaða of miklu á pönnuna, annars soðna rækjurnar í stað þess að brúnast.
Eldið rækjurnar þar til þær eru bleikar og ógegnsæjar í gegn.

Tilbrigði

Notið smokkfiskshringi eða hörpudisk.
Bættu við helminguðum kirsuberjatómötum fyrir sumarlegri útgáfu.

Geymsla

Best að bera fram strax.

Spurningar og svör

Hvað eru margir virkir kolvetni í hvítlauks- og chilirækjum á volgu, mýktu klettasalati?

Hver skammtur inniheldur 6.2 g nettókolvetni, 42 g prótein og 29 g fitu (454 kcal). Uppskriftin dugar í 2 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; hráefnin þín geta verið breytileg.

Get ég útbúið hvítlauks- og chilirækjur á volgu klettasalati fyrirfram, geymt eða fryst?

Best að bera fram strax.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í hvítlauks- og chilirækjum á volgu klettasalati?

Inniheldur krabbadýr, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Eru hvítlauks- og chilirækjur á volgu klettasalati glútenfríar?

Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.

Má ég breyta hvítlauks- og chilirækjum á volgu klettasalati?

Já. Notaðu smokkfiskshringi eða hörpuskel. Bættu við helminguðum kirsuberjatómötum fyrir sumarlegri útgáfu.

Skoða allar uppskriftir