16. hluti · Úr hafinu
Heitreyktur lax, eggja- og kaperssalat
Heitreyktur lax, eggja- og kaperssalat er ketó hádegisverður með 4.4 g nettó kolvetni, 36 g prótein og 38 g fitu í hverjum skammti (504 kcal). Fyrir 2 og tekur alls 15 min.
Heitreyktur lax í bitum með smjörkenndum eggjum, kapers, dilli og sítrónu-sýrðum rjómaddressingu yfir stökku salati: fimm mínútna hádegisverður sem er sérlega sparilegur.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, fiskur, mjólk, súlfít. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.
Magn: 2 skammtar · Virkur tími: 12 mín · Heildartími: 15 mín
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 4.4 g |
| Prótein | 36 g |
| Fita | 38 g |
| Orka | 504 kcal |
| D-vítamín | 13.1 µg |
| Kalsíum | 101 mg |
| Ómega-3 (EPA + DHA) | 1.4 g |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 200 g heitreyktur lax, tættur
- 4 piece lífræn egg
- 1 tbsp kapers, skolað
- 120 g lífrænt little gem-kál og klettasalat
- 80 g lífræn gúrka
- 60 g lífrænn sýrður rjómi (crème fraîche)
- 1 tbsp lífrænn sítrónusafi
- 10 g lífrænt dill
- 1 tbsp lífræn ólífuolía
Aðferð skref fyrir skref
- Sjóðið eggin í 7 mínútur, kælið í köldu vatni og skerið í tvennt.
- Pískið saman sýrðan rjóma, sítrónu, olíu, helminginn af dillinu og örlítið salt.
- Raðið salatblöðum og gúrku, leggið lax, egg og kapers ofan á.
- Hellið dressingunni yfir og ljúkið með dilli og svörtum pipar.
Ráð kokksins
- Heitreyktur lax er þegar eldaður og flagnar dásamlega.
Tilbrigði
- Bættu við nokkrum lárperusneiðum.
- Notið reyktan silung.
Geymsla
Best nýsamansett.
Spurningar og svör
Hvað eru margir virkir kolvetni í heitreyktum laxi, eggja- og kaperssalati?
Í hverjum skammti eru 4.4 g nettó kolvetni, 36 g prótein og 38 g fita (504 kcal). Uppskriftin dugar í 2 skammta. Tölurnar eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.
Get ég útbúið heitreyktan lax í salati með eggi og kapers fyrirfram, geymt eða fryst?
Best nýsamansett.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í heitreyktu laxa-, eggja- og kaperssalati?
Inniheldur egg, fisk, mjólk og súlfít, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Er heitreyktur lax, eggja- og kaperssalat glútenfrítt?
Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.
Get ég breytt heitreyktu laxa-, eggja- og kaperssalati?
Já. Bætið við nokkrum lárperusneiðum. Notið reyktan silung.