Grískt moussaka með ostabakaðri eggjamjólk

Grískt moussaka með ostabökuðu lagi er ketó kvöldverður með 11 g nettó kolvetni, 33 g prótein og 42 g fitu í hverjum skammti (554 kcal). Fyrir 6 og tekur alls 2 h.

Lög af ristuðu eggaldini og kanililmandis lambaragúi undir þykku, gullnu lagi af jógúrt, eggjum og kefalotyri. Veisla fyrir allt borðið.

11.0 g áætluð netholvetni í skammti2 h samtals6 skammtar

osturgrískurlambakjötofnfjölskyldanmá útbúa fyrirfram

Grískt moussaka með ostabökuðu lagi, ketó kvöldverður frá Ketogeni

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, mjólk. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.

Skammtar: 6 skammtar · Virkur tími: 40 min · Heildartími: 2 h

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 6 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	11 g
Prótein	33 g
Fita	42 g
Orka	554 kcal
D-vítamín	0.6 µg
Kalsíum	280 mg
Ómega-3 (EPA + DHA)	0 g

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

900 g lífræn eggaldin, skorin í sneiðar
600 g lífrænt lambahakk
400 g lífrænir niðursoðnir tómatar
1 piece lífrænn laukur
2 piece lífræn hvítlauksrif
1 tsp malaður kanill
1 tsp þurrkað óreganó
4 tbsp lífræn ólífuolía
300 g lífræn grísk jógúrt
3 piece lífræn egg
100 g kefalotyri eða parmesan, rifinn
1 pinch múskat

Aðferð skref fyrir skref

Hitið ofninn í 220 °C (blástur 200 °C). Penslið eggaldinið með 3 tbsp olíu og bakið í 25 min.
Brúnið lambakjötið í restinni af olíunni, bætið lauk og hvítlauk við, svo tómötum, kanil og óreganó; látið krauma í 30 mínútur.
Pískið saman jógúrt, egg, múskat og mestallan ostinn.
Raðið eggaldini og lambahakki til skiptis í tvö lög í djúpu fati, hellið eggjablöndunni yfir og stráið restinni af ostinum á.
Bakið við 180 °C í 40 mínútur þar til gullinbrúnt; látið hvíla í 20 mínútur áður en skorið er.

Ráð kokksins

Hvíld gerir það að verkum að lögin setjast svo hægt sé að skera flotta ferkanta.

Tilbrigði

Notaðu nautahakk.
Bættu við lagi af kúrbít.

Geymsla

Geymist í 3 daga; þolir vel frystingu.

Spurningar og svör

Hvað eru margir virkir kolvetni í grísku moussaka með ostabúðingstoppi?

Í hverjum skammti eru 11 g nettókolvetni, 33 g prótein og 42 g fita (554 kcal). Uppskriftin gefur 6 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; þitt hráefni gæti verið frábrugðið.

Get ég útbúið gríska mússaka með ostabökuðu lagi fyrirfram, geymt eða fryst?

Geymist í 3 daga; þolir vel frystingu.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í grísku mússaka með ostabúðingstoppi?

Inniheldur egg og mjólk, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Er grísk moussaka með ostabúðingstoppi glútenfrí?

Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.

Get ég breytt grísku moussaka með ostabúðingsloki?

Já. Notið nautahakk. Bætið kúrbítslagi við.

Skoða allar uppskriftir