16. hluti · Úr hafinu
Grillaðar ferskar sardínur með gremolata og grilluðum sítrónum
Grillaðar ferskar sardínur með gremolata og sviðinni sítrónu er ketó kvöldverður með 2.3 g nettó kolvetni, 27 g prótein og 13 g fitu í hverjum skammti (234 kcal). Fyrir 4 og tekur alls 25 min.
Heilar ferskar sardínur grillaðar þar til reykbragð kemur fram og þær verða stökkar, stráðar steinselju-, sítrónu- og hvítlauksgremolata: bragðið af portúgalskri höfn.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni uppskrift: fiskur. Á við um uppgefna valkosti; athugið innihaldslýsingar á vörum og staðgönguvörum.
Fjöldi skammta: 4 skammtar · Virkur tími: 15 min · Heildartími: 25 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 2.3 g |
| Prótein | 27 g |
| Fita | 13 g |
| Orka | 234 kcal |
| D-vítamín | 6 µg |
| Kalsíum | 113 mg |
| Ómega-3 (EPA + DHA) | 1.8 g |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 800 g heilar ferskar sardínur, hreinsaðar og slægðar (um 500 g ætt)
- 2 tbsp lífræn ólífuolía
- 20 g lífræn steinselja, smátt söxuð
- 1 piece lífræn sítróna, rifinn börkur, síðan skorin í tvennt og grilluð
- 1 piece lífrænt hvítlauksrif, mjög fínsaxað
- 1 pinch flögusalt
- 200 g lífrænt tómata- og gúrkusalat
Aðferð skref fyrir skref
- Blandið steinselju, sítrónuberki og hvítlauk saman fyrir gremolata.
- Nuddið sardínurnar með olíu og salti.
- Grillið við háan hita í 2–3 mínútur á hvorri hlið þar til fallega grillað og eldað í gegn. Grillið sítrónuhelmingana við hliðina.
- Stráið gremolata yfir og berið fram með grillaðri sítrónu og salati.
Ráð kokksins
- Borðið með fingrunum og lyftið kjötinu varlega af hryggnum.
Tilbrigði
- Notið litla makríla.
- Bættu chili út í gremolata-kryddblönduna.
Geymsla
Best nýgrillað.
Spurningar og svör
Hvað eru margir virkir kolvetni í grilluðum ferskum sardínum með gremolata og sviðinni sítrónu?
Í hverjum skammti eru 2.3 g nettókolvetni, 27 g prótein og 13 g fita (234 kcal). Uppskriftin gefur 4 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; þitt hráefni gæti verið frábrugðið.
Get ég útbúið grillaðar ferskar sardínur með gremolata og grilluðum sítrónum fyrirfram, geymt eða fryst?
Best nýgrillað.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í grilluðum ferskum sardínum með gremolata og grilluðum sítrónum?
Inniheldur fisk, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Eru grillaðar ferskar sardínur með gremolata og sviðinni sítrónu glútenfríar?
Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.
Get ég breytt grilluðum ferskum sardínum með gremolata og grilluðum sítrónum?
Já. Notaðu litla makríla. Bættu chilíi við gremolata-kryddblönduna.