Crêpes Complètes með skinku, Gruyère og eggi

Crêpes Complètes með skinku, Gruyère og eggi er ketómorgunverður með 2,9 g af hreinum kolvetnum, 29 g af próteini og 38 g af fitu í hverjum skammti (470 kcal). Fyrir 4 og tekur alls 30 mínútur.

Götubitaljúffengið frá Bretagne í ketó-búningi: þunnar rjómaostapönnukökur vafðar utan um skinku, bráðinn Gruyère-ost og rennandi egg.

2.9 g áætluð hrein kolvetni í hverjum skammti30 min samtals4 skammtar

osturfransktmorgunmaturhádegisverður

Crêpes Complètes með skinku, Gruyère og eggi, Ketogeni ketómorgunverður

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, mjólk. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.

Fjöldi skammta: 4 skammtar · Virkur tími: 25 min · Heildartími: 30 min

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 4 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	2.9 g
Prótein	29 g
Fita	38 g
Orka	470 kcal
D-vítamín	2.4 µg
Kalsíum	391 mg
Ómega-3 (EPA + DHA)	0.1 g

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

4 piece lífræn egg í deigið
120 g lífrænn rjómaostur
1 tbsp psyllium-hýðisduft
4 piece lífræn egg í fyllinguna
4 piece sneiðar af soðinni skinku (120 g)
120 g Gruyère, rifinn
30 g lífrænt smjör
80 g lífrænt grænt salat

Aðferð skref fyrir skref

Blandið saman í deig: eggjum, rjómaosti, psyllium og örlitlu salti; látið hvíla í 5 mínútur.
Steikið 4 þunnar pönnukökur á smurðri pönnu, 1–2 min á hvorri hlið.
Setjið pönnuköku aftur á pönnuna, bætið við osti og skinku, brjótið egg í miðjuna og setjið lok yfir þar til hvítan hefur storknað, í 3–4 mínútur.
Brjótið brúnirnar inn til að búa til ferning utan um eggjarauðuna og berið fram með salati.

Ráð kokksins

Panna sem festir ekki við og miðlungshiti gera auðvelt að snúa pönnukökunum.

Tilbrigði

Bættu við sveppum.
Notið reyktan lax og sýrðan rjóma (crème fraîche).

Geymsla

Pönnukökurnar geymast í 2 daga; fyllið og eldið ferskt.

Spurningar og svör

Hvað eru margir virkir kolvetni í Crêpes Complètes með skinku, Gruyère og eggi?

Í hverjum skammti eru 2.9 g nettókolvetni, 29 g prótein og 38 g fita (470 kcal). Uppskriftin gefur 4 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; þitt hráefni gæti verið frábrugðið.

Get ég útbúið Crêpes Complètes með skinku, gruyère og eggi fyrirfram, geymt eða fryst?

Pönnukökurnar geymast í 2 daga; fyllið og eldið ferskt.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í Crêpes Complètes með skinku, Gruyère og eggi?

Inniheldur egg og mjólk, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Eru Crêpes Complètes með skinku, Gruyère og eggi glútenfríar?

Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.

Má ég breyta Crêpes Complètes með skinku, gruyère og eggi?

Já. Bætið við sveppum. Notið reyktan lax og crème fraîche.

Skoða allar uppskriftir