Burrata með arfbundnum tómötum, basilíkuolíu og furuhnetum

Burrata með erfðatómötum, basilíkuolíu og furuhnetum er ketó-hádegisréttur með 8.2 g nettókolvetnum, 18 g prótíni og 62 g fitu í hverjum skammti (663 kcal). Uppskriftin er fyrir 2 og tekur alls 10 mínútur.

Rjómakennd burrata rifin yfir þroskaða tómata, með fagurgrænni basilíkuolíu, flögusalti og ristuðum pinjukjörnum. Sumar á diski.

8.2 g áætluð hrein kolvetni í hverjum skammti10 min samtals2 skammtar

osturítalskurán eldunargrænmetisrétturfljótlegt

Burrata með erfðatómötum, basilíkuolíu og furuhnetum, ketó-hádegisréttur frá Ketogeni

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni uppskrift: mjólk. Á við um uppgefna valkosti; athugið innihaldslýsingar á vörum og staðgönguvörum.

Magn: 2 skammtar · Virkur tími: 10 mín · Heildartími: 10 mín

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 2 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	8.2 g
Prótein	18 g
Fita	62 g
Orka	663 kcal
D-vítamín	0.5 µg
Kalsíum	312 mg
Ómega-3 (EPA + DHA)	0 g

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

2 piece burrata-kúlur (250 g)
250 g þroskaðir lífrænir erfðatómatar
20 g lífræn basilika
4 tbsp lífræn jómfrúarólífuolía
20 g lífrænar furuhnetur, ristaðar
1 pinch flögusalt og svartur pipar

Aðferð skref fyrir skref

Maukið mestallt basilíkið saman við olíuna og örlítið salt; sigtið ef vill.
Skerið tómatana í sneiðar og kryddið þá.
Leggið burrata-ostinn ofan á, rífið hann upp, dreifið basilíkuolíunni yfir með skeið og stráið furuhnetum og síðustu basilíkulaufunum yfir.

Ráð kokksins

Takið burrata-ostinn úr kæli 20 min fyrir framreiðslu.

Tilbrigði

Bættu við nokkrum sneiðum af hráskinku (prosciutto).
Notaðu grillaða kúrbít að vetrarlagi.

Geymsla

Neytið samdægurs.

Spurningar og svör

Hve mörg nettókolvetni eru í Burrata með erfðatómötum, basilíkuolíu og furuhnetum?

Einn skammtur inniheldur 8.2 g nettó kolvetni, 18 g prótein og 62 g fitu (663 kcal). Uppskriftin dugar fyrir 2 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.

Má útbúa Burrata með erfðatómötum, basilíkuolíu og furuhnetum fyrirfram, geyma eða frysta?

Neytið samdægurs.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í Burrata með arftakatómötum, basilíkuolíu og pinjukjörnum?

Inniheldur mjólk, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Er burrata með arftakatómötum, basilíkuolíu og pinjukjörnum grænmetisréttur?

Já. Uppskriftin inniheldur hvorki kjöt né fisk.

Get ég breytt Burrata með erfðatómutum, basilíkuolíu og furuhnetum?

Já. Bætið við nokkrum sneiðum af hráskinku. Notið grillaðan kúrbít á veturna.

Skoða allar uppskriftir