Blómkáls- og parmesankex

Blómkáls- og parmesankrakkarar er ketó-snarl með 2.2 g nettókolvetnum, 7 g próteini og 5 g fitu í hverjum skammti (82 kcal). Hentar fyrir 6 og tekur samtals 1 h.

Þunnir, gullinbrúnir kexbitar gerðir að mestu úr blómkáli og parmesanosti. Létt stökk áferð sem bragðast eins og stökku kantarnir á gratíni.

2.2 g áætluð hrein kolvetni í hverjum skammti1 h samtals6 skammtar

kexkakagrænmetisrétturofn

Blómkáls- og parmesankrakkarar, ketó-snarl frá Ketogeni

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, mjólk. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.

Fjöldi skammta: 6 skammtar · Virkur tími: 20 min · Heildartími: 1 h

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 6 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	2.2 g
Prótein	7 g
Fita	5 g
Orka	82 kcal
D-vítamín	0.2 µg
Kalsíum	168 mg
Ómega-3 (EPA + DHA)	0 g

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

400 g lífrænt blómkál, hrísgrjónað
80 g Parmesan, rifinn
1 piece lífrænt egg
2 tbsp gullinhörfræ, möluð
1 tsp hvítlauksduft og tímían

Aðferð skref fyrir skref

Hitið ofninn í 180 °C (blástur 160 °C).
Gufusjóðið blómkálið í 5 min, kælið og kreistið mjög vel.
Blandið saman við parmesanost, egg, hörfræ og krydd; smyrjið 2 mm þunnt á bökunarpappír og ristið í.
Bakið í 30–35 mínútur, snúið einu sinni, þar til gullinbrúnt og stökkt.
Kælið á grind.

Ráð kokksins

Leynidómurinn að stökkleika er að smyrja þunnt og kreista vel.

Tilbrigði

Notaðu spergilkál.
Bættu við chiliflögum.

Geymsla

Geymist í 4 daga í loftþéttu íláti; hitið í 5 min í ofni til að gera stökkt á ný.

Spurningar og svör

Hve mörg nettókolvetni eru í Blómkáls- og parmesankexi?

Í hverjum skammti eru 2.2 g nettókolvetni, 7 g prótein og 5 g fita (82 kcal). Uppskriftin gefur 6 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; þitt hráefni gæti verið frábrugðið.

Get ég útbúið blómkáls- og parmesankex fyrirfram, geymt eða fryst?

Geymist í 4 daga í loftþéttu íláti; hitið í 5 min í ofni til að gera stökkt á ný.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í Blómkáls- og parmesankexi?

Inniheldur egg og mjólk, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Eru blómkáls- og parmesankex grænmetisréttur?

Já. Uppskriftin inniheldur hvorki kjöt né fisk.

Má ég breyta blómkáls- og parmesankexi?

Já. Notið spergilkál. Bætið chiliflögum við.

Skoða allar uppskriftir