Blómkáls- og cheddarvefjur

Blómkáls- og cheddarvefjur er ketó-brauð með 4 g nettókolvetnum, 12 g próteini og 12 g fitu í hverjum skammti (172 kcal). Hentar fyrir 4 og tekur samtals 50 min.

Gylltar, mjúkar vefjur úr blómkálshrísgrjónum, eggi og þroskuðum Cheddar. Nægilega mildar fyrir hvaða fyllingu sem er, og nógu traustar í nestisboxið.

4.0 g áætluð hrein kolvetni í hverjum skammti50 min samtals4 skammtar

vefjagrænmetisrétturofnmá útbúa fyrirframnestisundirbúningur

Blómkáls- og cheddarvefjur, ketó-brauð frá Ketogeni

Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn

Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunn

Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: egg, mjólk. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.

Fjöldi skammta: 4 skammtar · Virkur tími: 20 min · Heildartími: 50 min

Næringargildi í hverjum skammti (áætlun, uppskrift gefur 4 skammta)
Í hverjum skammti	Magn
Nettó kolvetni	4 g
Prótein	12 g
Fita	12 g
Orka	172 kcal
D-vítamín	0.9 µg
Kalsíum	199 mg
Ómega-3 (EPA + DHA)	0 g

Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.

Hráefni

500 g lífrænt blómkál, hrísgrjónað
3 piece lífræn egg
100 g þroskaður cheddar, rifinn
1 tsp psyllium-hýðisduft
1 pinch salt, pipar og paprikuduft

Aðferð skref fyrir skref

Hitið ofninn í 200 °C (blástur 180 °C) og klæðið stóra bökunarplötu.
Gufusjóðið blómkálshrísgrjónin í 5 min, kælið og kreistið svo allan vökva úr í viskastykki.
Blandið saman við egg, ost, psyllium og krydd.
Smyrjið þunnt út og bakið í 20–22 mínútur þar til gullinbrúnt.
Látið kólna, skerið í 4 hluta og flettið af bökunarpappírnum.

Ráð kokksins

Þunnt, jafnt lag bakast í vefju; þykkt bakast í pítsubotn.

Tilbrigði

Notaðu Gruyère.
Bættu við klípu af kúmeni fyrir mexíkóska fyllingu.

Geymsla

Geymist í 3 daga í kæli; frábært að frysta á milli bökunarpappírs.

Spurningar og svör

Hve mörg nettókolvetni eru í Blómkáls- og cheddarvefjum?

Í hverjum skammti eru 4 g nettó kolvetni, 12 g prótein og 12 g fita (172 kcal). Uppskriftin dugar í 4 skammta. Tölurnar eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.

Má útbúa Blómkáls- og cheddarvefjur fyrirfram, geyma eða frysta?

Geymist í 3 daga í kæli; frábært að frysta á milli bökunarpappírs.

Hvaða ofnæmisvaldar eru í Blómkáls- og cheddarvefjum?

Inniheldur egg og mjólk, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.

Eru blómkáls- og cheddarvefjur grænmetisréttur?

Já. Uppskriftin inniheldur hvorki kjöt né fisk.

Get ég breytt blómkáls- og cheddarvefjum?

Já. Notið Gruyère. Bætið örlitlu kúmeni við fyrir mexíkóska fyllingu.

Skoða allar uppskriftir