16. hluti · Úr hafinu
Bagna Cauda: Varm ansjósu- og hvítlauksdýfa með fersku grænmeti
Bagna Cauda: Volg ansjósu- og hvítlauksdýfa með fersku grænmeti er ketó-snarl með 7.6 g af hreinum kolvetnum, 6 g af prótíni og 26 g af fitu í hverjum skammti (288 kcal). Uppskriftin dugar fyrir 4 og tekur alls 30 min.
Piemonte-bakkelsið „heita baðið“ úr ólífuolíu, smjöri, hvítlauk og ansjósum, haft heitt á borðinu til að dýfa stökku grænmeti í. Djúpbragðmikið og fullkomið í samveruna.
Hvernig heppnaðist rétturinn? Gefðu uppskriftinni einkunn
einkunneinkunnir
Engin einkunn komin
Skráðu þig inn til að gefa uppskriftinni einkunnTakk fyrir! Þú gafst Ekki tókst að vista einkunnina þína. Vinsamlegast reyndu aftur.
Ofnæmisvaldar í þessari Ketogeni-uppskrift: sellerí, fiskur, mjólk. Á einnig við um valfrjálsa valkosti; athugaðu innihaldslýsingar á umbúðum og staðgönguvörum.
Fjöldi skammta: 4 skammtar · Virkur tími: 15 min · Heildartími: 30 min
| Í hverjum skammti | Magn |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 7.6 g |
| Prótein | 6 g |
| Fita | 26 g |
| Orka | 288 kcal |
| D-vítamín | 0.4 µg |
| Kalsíum | 31 mg |
| Ómega-3 (EPA + DHA) | 0.3 g |
Næringargildi eru áætluð, ekki læknisfræðileg ráðgjöf. Kannaðu innihaldslýsingar og vigtaðu eigin skammta, sérstaklega ef fylgst er náið með daglegu hámarki kolvetna. Hvernig á að túlka þessar áætlanir.
Hráefni
- 50 g ansjósur í ólífuolíu
- 6 piece lífræn hvítlauksrif, mjög fínsöxuð
- 120 ml lífræn jómfrúarólífuolía
- 40 g lífrænt smjör
- 300 g lífrænn fennell, sellerí og síkoría
- 200 g lífrænir blómkáls- og spergilkálsknúpar
- 150 g lífrænar rauðar paprikuræmur og radísur
Aðferð skref fyrir skref
- Hitið olíuna og hvítlaukinn við mjög vægan hita í 10 min þar til hvítlaukurinn er mjúkur en ekki brúnaður.
- Bættu ansjósum við og hrærðu þar til þær bráðna saman við olíuna; bættu smjörinu við.
- Haldið heitu í litlum potti yfir teljósi.
- Berið fram með fersku grænmeti til að dýfa.
Ráð kokksins
- Látið hvítlaukinn aldrei brúnast; hann verður beiskur.
Tilbrigði
- Hrærið örlitlum rjóma saman við fyrir mildari útgáfu.
- Notaðu sem sósu með steik.
Geymsla
Geymist í 1 viku í kæli; hituð varlega upp.
Spurningar og svör
Hve mörg nettókolvetni eru í Bagna Cauda: Volgri ansjósu- og hvítlauksdýfu með fersku grænmeti?
Einn skammtur inniheldur 7.6 g nettó kolvetni, 6 g prótein og 26 g fitu (288 kcal). Uppskriftin dugar fyrir 4 skammta. Þessar tölur eru áætlaðar; eigin hráefni geta verið breytileg.
Má útbúa Bagna Cauda: Heita ansjósu- og hvítlauksdýfu með fersku grænmeti fyrirfram, geyma eða frysta?
Geymist í 1 viku í kæli; hituð varlega upp.
Hvaða ofnæmisvaldar eru í Bagna Cauda: Volgri ansjósu- og hvítlauksdýfu með stökku grænmeti?
Inniheldur sellerí, fisk og mjólk, samkvæmt skráningu Ketogeni fyrir þessa uppskrift. Kannaðu alltaf innihaldslýsingar á vörunum sem þú notar.
Er bagna cauda: heit ansjósu- og hvítlauksdýfa með fersku grænmeti glútenlaus?
Já. Ekkert hráefnanna inniheldur glúten. Kannið merkingar á unnum vörum eins og soði eða kryddum.
Get ég breytt Bagna Cauda: Varmri ansjósu- og hvítlauksdýfu með fersku grænmeti?
Já. Hrærið smávegis af rjóma saman við fyrir mildari útgáfu. Notið sem sósu á steik.