Module 18 · Wraps & crackers
Roulés façon pizza au pepperoni
Roulés façon pizza au pepperoni est un en-cas keto avec 3.2 g de glucides nets, 29 g de protéines et 34 g de lipides par portion (435 kcal). Pour 4 personnes, prêt en 25 minutes au total.
Wraps de fromage cuits au four aux bords bien croustillants, garnis de tomate, pepperoni, mozzarella et basilic. Les petits comme les grands en raffolent.
Quel est le résultat ? Notez cette recette
notenotes
Aucune note pour le moment
Connectez-vous pour noter cette recetteMerci ! Vous avez attribué Impossible d'enregistrer votre note. Veuillez réessayer.
Allergènes dans cette recette Ketogeni : lait. Comprend les variantes optionnelles mentionnées ; vérifiez les étiquettes réelles des ingrédients et des substitutions.
Portions : 4 parts · Temps de préparation : 15 min · Temps total : 25 min
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Glucides nets | 3.2 g |
| Protéines | 29 g |
| Lipides | 34 g |
| Énergie | 435 kcal |
| Vitamine D | 0.4 µg |
| Calcium | 607 mg |
| Oméga-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et non un avis médical. Vérifiez l'étiquetage des ingrédients et pesez vos portions, surtout en cas de suivi strict d'une limite quotidienne de glucides. Comment interpréter ces estimations.
Ingrédients
- 240 g mozzarella, râpée (pour les wraps)
- 60 g Parmesan râpé (pour les wraps)
- 4 tbsp coulis de tomate à l'origan
- 100 g tranches de pepperoni
- 100 g mozzarella fraîche
- 10 g basilic bio
Préparation pas à pas
- Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante 180 °C). Répartissez le mélange de fromages en 4 disques fins sur des plaques tapissées de papier cuisson et enfournez 8–10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Encore tièdes, tartinez chaque wrap de fromage de passata et garnissez de pepperoni, mozzarella et basilic.
- Roulez et remettez au four pendant 3 min pour faire fondre le fromage.
Astuces du chef
- Agissez vite : les wraps de fromage se roulent bien mieux lorsqu'ils sont chauds.
Variantes
- Utilisez du jambon et des champignons.
- Utilisez des poivrons rôtis pour une version végétarienne.
Conservation
Meilleur dégusté tiède.
Questions et réponses
Combien de glucides nets contiennent les roulés pizza au pepperoni ?
Une portion contient 3.2 g de glucides nets, 29 g de protéines et 34 g de lipides (435 kcal). La recette donne 4 portions. Ces valeurs sont données à titre indicatif ; vos propres ingrédients peuvent varier.
Puis-je préparer les roulés pizza au pepperoni à l'avance, les conserver ou les congeler ?
Meilleur dégusté tiède.
Quels sont les allergènes présents dans Roulés façon pizza au pepperoni ?
Ce plat contient du lait, d'après les indications de Ketogeni pour cette recette. Vérifiez toujours les étiquettes des produits que vous utilisez.
Les roulés de pizza au pepperoni sont-ils végétariens ?
Oui. La recette ne contient ni viande ni poisson.
Puis-je varier les roulés de pizza au pepperoni ?
Oui. Utilisez du jambon et des champignons. Pour une version végétarienne, utilisez des poivrons rôtis.