Module 15 · Petites assiettes & tapas
Graines de tournesol grillées au tamari
Graines de tournesol grillées au tamari est un en-cas céto contenant 3.1 g de glucides nets, 6 g de protéines et 13 g de lipides par portion (153 kcal). Pour 8 personnes, prêt en 20 minutes au total.
Des graines de tournesol salées, torréfiées et savoureuses, laquées au tamari : un en-cas à deux ingrédients et la meilleure garniture de salade à garder en bocal.
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Allergènes dans cette recette Ketogeni : céréales contenant du gluten, soja. Comprend les variantes facultatives indiquées ; vérifiez les étiquettes réelles des ingrédients et des substitutions.
Portions : 8 portions · Temps de préparation : 3 min · Temps total : 20 min
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Glucides nets | 3.1 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 13 g |
| Énergie | 153 kcal |
Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et non un avis médical. Vérifiez l'étiquetage des ingrédients et pesez vos portions, surtout en cas de suivi strict d'une limite quotidienne de glucides. Comment interpréter ces estimations.
Ingrédients
- 200 g graines de tournesol bio
- 2 tbsp tamari
Préparation pas à pas
- Préchauffez le four à 170 °C (chaleur tournante 150 °C).
- Faites torréfier les graines sur une plaque pendant 10 minutes.
- Arrosez de tamari, mélangez rapidement et remettez au four pendant 5 minutes jusqu'à ce que les graines soient sèches et brillantes.
- Laissez refroidir sur la plaque, puis séparez les morceaux amalgamés.
Astuces du chef
- Ajoutez le tamari sur les graines bien chaudes pour qu'il crépite et les enrobe parfaitement.
Variantes
- Ajoutez une pincée de paprika fumé ou de piment.
- Mélangez avec les graines de courge.
Conservation
Se conserve 3 semaines dans un bocal hermétique.
Questions et réponses
Combien de glucides nets contiennent les graines de tournesol rôties au tamari ?
Une portion contient 3.1 g de glucides nets, 6 g de protéines et 13 g de lipides (153 kcal). La recette donne 8 portions. Ces valeurs sont données à titre indicatif ; vos propres ingrédients peuvent varier.
Puis-je préparer les graines de tournesol rôties au tamari à l'avance, les conserver ou les congeler ?
Se conserve 3 semaines dans un bocal hermétique.
Quels sont les allergènes présents dans les Graines de tournesol rôties au tamari ?
Cette recette contient des céréales contenant du gluten et du soja, selon les indications de Ketogeni. Vérifiez toujours les étiquettes des produits que vous utilisez.
Les graines de tournesol rôties au tamari sont-elles véganes ?
Oui. La recette ne contient ni viande, ni poisson, ni œufs, ni produits laitiers, ni aucun autre produit d'origine animale.
Puis-je adapter les graines de tournesol grillées au tamari ?
Oui. Ajoutez une pincée de paprika fumé ou de piment. Mélangez avec des graines de courge.