Module 16 · Produits de la mer
Écrasé de sardine et avocat sur barquettes de concombre
L'écrasé de sardine et d'avocat sur barquettes de concombre est un déjeuner céto avec 7.3 g de glucides nets, 25 g de protéines et 22 g de lipides par portion (327 kcal). Pour 2 personnes, prêt en 8 minutes au total.
Des sardines en boîte écrasées avec leurs arêtes tendres, de l'avocat, du citron et du piment, déposées sur des barquettes de concombre croquantes : un déjeuner riche en calcium en cinq minutes.
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Allergènes dans cette recette Ketogeni : poisson. Comprend les variantes optionnelles mentionnées ; vérifiez les étiquettes réelles des ingrédients et des substitutions.
Portions : 2 parts · Temps de préparation : 8 min · Temps total : 8 min
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Glucides nets | 7.3 g |
| Protéines | 25 g |
| Lipides | 22 g |
| Énergie | 327 kcal |
| Vitamine D | 4.3 µg |
| Calcium | 368 mg |
| Oméga-3 (EPA + DHA) | 0.9 g |
Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et non un avis médical. Vérifiez l'étiquetage des ingrédients et pesez vos portions, surtout en cas de suivi strict d'une limite quotidienne de glucides. Comment interpréter ces estimations.
Ingrédients
- 2 piece boîtes de sardines entières à l'huile d'olive avec arêtes (environ 180 g égoutté)
- 1 piece avocat bio mûr
- 1 piece citron bio, pressé
- 1 pinch flacons de piment
- 1 tbsp ciboulette ou oignon nouveau bio
- 1 piece gros concombre bio, coupé en deux dans la longueur et épépiné
- 40 g cresson bio
Préparation pas à pas
- Écrasez les sardines (arêtes comprises) avec l'avocat, le jus de citron, le piment et une pincée de sel.
- Coupez les moitiés de concombre en forme de barquettes.
- Garnissez de purée d'avocat et parsemez de ciboulette et de cresson.
Astuces du chef
- Les petites arêtes sont tendres et invisibles une fois écrasées, et elles apportent la majeure partie du calcium.
Variantes
- Tartinez plutôt sur des crackers aux graines.
- Ajoutez des câpres.
Conservation
Meilleur fraîchement préparé.
Questions et réponses
Combien de glucides nets contient l'écrasé de sardines et avocat sur barquettes de concombre ?
Une portion contient 7.3 g de glucides nets, 25 g de protéines et 22 g de lipides (327 kcal). Pour 2 portions. Ces valeurs sont des estimations ; vos propres ingrédients peuvent varier.
Puis-je préparer les barquettes de concombre à l'écrasé de sardine et avocat à l'avance, les conserver ou les congeler ?
Meilleur fraîchement préparé.
Quels sont les allergènes présents dans Écrasé de sardine et avocat en barquettes de concombre ?
Ce plat contient du poisson, d'après les indications de Ketogeni pour cette recette. Vérifiez toujours les étiquettes des produits que vous utilisez.
L'écrasé de sardine et avocat sur barquettes de concombre est-il sans gluten ?
Oui. Aucun des ingrédients ne contient de gluten. Vérifiez les étiquettes des produits transformés tels que le bouillon ou les épices.
Puis-je adapter l'écrasé de sardine et avocat sur barquettes de concombre ?
Oui. Tartinez plutôt sur des crackers aux graines. Ajoutez des câpres.