Module 16 · Produits de la mer
Crackers aux graines et sardines au citron, piment et herbes fraîches
Les sardines sur crackers aux graines, citron, piment et herbes fraîches sont un en-cas céto avec 3.2 g de glucides nets, 26 g de protéines et 25 g de lipides par portion (342 kcal). Pour 2 personnes, prêt en 5 minutes au total.
De délicieuses sardines en boîte dressées sur des crackers aux graines croustillants, relevées de zeste de citron, de piment, de persil et d'un filet d'huile d'olive. L'ambiance d'un bar à tapas espagnol à la maison.
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Allergènes dans cette recette Ketogeni : poisson, sésame. Comprend les variantes optionnelles mentionnées ; vérifiez les étiquettes réelles des ingrédients et des substitutions.
Rendement : 2 portions · Temps de préparation : 5 min · Temps total : 5 min
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Glucides nets | 3.2 g |
| Protéines | 26 g |
| Lipides | 25 g |
| Énergie | 342 kcal |
| Vitamine D | 4.3 µg |
| Calcium | 351 mg |
| Oméga-3 (EPA + DHA) | 0.9 g |
Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et non un avis médical. Vérifiez l'étiquetage des ingrédients et pesez vos portions, surtout en cas de suivi strict d'une limite quotidienne de glucides. Comment interpréter ces estimations.
Ingrédients
- 2 piece boîtes de sardines à l'huile d'olive (environ 180 g égoutté)
- 6 piece crackers aux graines (Module 8)
- 1 piece citron bio, zeste et un filet de jus
- 1 pinch flacons de piment
- 10 g persil bio
- 1 tbsp huile d’olive vierge extra bio
- 100 g radis et concombre bio
Préparation pas à pas
- Déposez les sardines sur les crackers.
- Râpez le zeste de citron par-dessus, arrosez d'un filet de jus, ajoutez du piment, du persil et un filet d'huile.
- Servez avec des radis et du concombre.
Astuces du chef
- Achetez des sardines à l'huile d'olive, et non à l'huile de tournesol, pour une saveur incomparable.
Variantes
- Garnissez d'une tranche d'œuf mollet.
- Utilisez des anchois ou du maquereau.
Conservation
À assembler juste avant de déguster.
Questions et réponses
Combien de glucides nets contiennent les sardines sur crackers aux graines avec citron, piment et herbes fraîches ?
Une portion contient 3.2 g de glucides nets, 26 g de protéines et 25 g de lipides (342 kcal). La recette donne 2 portions. Ces valeurs sont données à titre indicatif ; vos propres ingrédients peuvent varier.
Puis-je préparer les sardines sur crackers aux graines avec citron, piment et fines herbes à l'avance, les conserver ou les congeler ?
À assembler juste avant de déguster.
Quels sont les allergènes présents dans Sardines sur crackers aux graines, citron, piment et herbes fraîches ?
Ce plat contient du poisson et du sésame, d'après les indications de Ketogeni pour cette recette. Vérifiez toujours les étiquettes des produits que vous utilisez.
Les sardines sur crackers de graines au citron, piment et fines herbes sont-elles sans gluten ?
Oui. Aucun des ingrédients ne contient de gluten. Vérifiez les étiquettes des produits transformés tels que le bouillon ou les épices.
Puis-je adapter les sardines sur crackers aux graines, citron, piment et herbes ?
Oui. Garnissez d'une rondelle d'œuf mollet. Utilisez des anchois ou du maquereau.