Module 16 · Produits de la mer
Avocats farcis au thon et aux câpres
Avocats farcis au thon et aux câpres est un déjeuner céto contenant 4.4 g de glucides nets, 22 g de protéines et 40 g de lipides par portion (466 kcal). Pour 2 personnes, prêt en 8 minutes au total.
Demi-avocats fondants garnis de thon, câpres, céleri, citron et mayonnaise maison. Prêts en cinq minutes et délicieusement rassasiants.
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Allergènes dans cette recette Ketogeni : céleri, œufs, poisson, sulfites. Comprend les variantes facultatives indiquées ; vérifiez les étiquettes réelles des ingrédients et des substitutions.
Portions : 2 parts · Temps de préparation : 8 min · Temps total : 8 min
| Par portion | Quantité |
|---|---|
| Glucides nets | 4.4 g |
| Protéines | 22 g |
| Lipides | 40 g |
| Énergie | 466 kcal |
| Vitamine D | 4.1 µg |
| Calcium | 62 mg |
| Oméga-3 (EPA + DHA) | 0.1 g |
Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et non un avis médical. Vérifiez l'étiquetage des ingrédients et pesez vos portions, surtout en cas de suivi strict d'une limite quotidienne de glucides. Comment interpréter ces estimations.
Ingrédients
- 2 piece avocats bio mûrs
- 1 piece boîte de thon à l'huile d'olive (environ 120 g égoutté)
- 1 tbsp câpres rincées
- 1 piece branche de céleri bio, finement coupée en dés
- 2 tbsp mayonnaise maison (Module 2)
- 1 piece jaune d'œuf bio (dans la mayonnaise)
- 1 tbsp jus de citron bio
- 5 g persil ou ciboulette bio
- 60 g roquette bio
Préparation pas à pas
- Mélangez le thon, les câpres, le céleri, la mayonnaise, le citron et les herbes ; assaisonnez.
- Coupez les avocats en deux et dénoyautez-les.
- Garnissez généreusement avec le thon et servez sur un lit de roquette.
Astuces du chef
- Pressez le citron sur l'avocat coupé pour éviter qu'il ne noircisse.
Variantes
- Utilisez du saumon en boîte avec les arêtes pour un apport accru en calcium.
- Ajoutez une pincée de piment.
Conservation
Meilleur fraîchement préparé.
Questions et réponses
Combien de glucides nets contiennent les avocats farcis au thon et aux câpres ?
Une portion contient 4.4 g de glucides nets, 22 g de protéines et 40 g de lipides (466 kcal). La recette permet de préparer 2 portions. Ces valeurs sont des estimations ; vos propres ingrédients peuvent varier.
Puis-je préparer les avocats farcis au thon et aux câpres à l'avance, les conserver ou les congeler ?
Meilleur fraîchement préparé.
Quels sont les allergènes présents dans les Avocats farcis au thon et aux câpres ?
Cette recette contient du céleri, des œufs, du poisson et des sulfites, selon les indications de Ketogeni. Vérifiez toujours les étiquettes des produits que vous utilisez.
Les avocats farcis au thon et aux câpres sont-ils sans gluten ?
Oui. Aucun des ingrédients ne contient de gluten. Vérifiez les étiquettes des produits transformés tels que le bouillon ou les épices.
Puis-je adapter les avocats farcis au thon et aux câpres ?
Oui. Utilisez du saumon en boîte avec les arêtes pour un apport accru en calcium. Ajoutez une pincée de piment.