Moduuli 16 · Meren antimia
Turskaa en papillote tomaattien, oliivien ja basilikan kera
Turskaa paperinyytissä tomaattien, oliivien ja basilikan kera on ketoillallinen, joka sisältää annosta kohti 4.9 g imeytyviä hiilihydraatteja, 33 g proteiinia ja 25 g rasvaa (377 kcal). Annosmäärä on 2 ja kokonaisaika 30 min.
Paperinyytissä paistettu turska kirsikkatomaattien, oliivien, kapristen, valkosipulin ja basilikan kera. Avaa nyytti pöydässä, ja koko Välimeri tulvahtaa esiin.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kala, sulfiitit. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset vaihtoehdot; tarkista aina ainesosien tuoteselosteet ja käyttämäsi korvaavat tuotteet.
Saanto: 2 annosta · Aktiivinen aika: 12 min · Kokonaisaika: 30 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 4.9 g |
| Proteiini | 33 g |
| Rasva | 25 g |
| Energia | 377 kcal |
| D-vitamiini | 1.6 µg |
| Kalsium | 28 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.3 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 350 g turskan selkäfilee
- 150 g luomukirsikkatomaatteja puolitettuina
- 40 g mustia oliiveja
- 1 tbsp kapriksia
- 1 piece luomuvalkosipulinkynsi viipaloituna
- 10 g luomubasilikaa
- 3 tbsp ekstraneitsytoliiviöljyä (luomu)
- 150 g luomukesäkurpitsaa ohuina viipaleina
Vaiheittainen valmistusohje
- Kuumenna uuni 200 °C:seen (kiertoilma 180 °C).
- Asettele leivinpaperille kesäkurpitsa, sitten turska ja lopuksi tomaatit, oliivit, kaprikset ja valkosipuli. Pirskota päälle öljyä ja mausta.
- Kääri tiiviiksi nyyteiksi ja paista 15 minuuttia.
- Avaa pöydässä ja revi päälle basilikaa.
Keittiömestarin vinkit
- Taita reunat tiukasti kiinni, jotta höyry pysyy sisällä.
Variaatiot
- Käytä ruijanpallasta tai meribassia.
- Lisää muutama anjovis.
Säilytys
Parasta vastaleivottuna.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka paljon imeytyviä hiilihydraatteja on leivinpaperissa kypsennetyssä turskassa (en papillote) tomaattien, oliivien ja basilikan kera?
Yksi annos sisältää 4.9 g nettohiilihydraatteja, 33 g proteiinia ja 25 g rasvaa (377 kcal). Reseptistä tulee 2 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; käyttämäsi raaka-aineet voivat poiketa niistä.
Voiko turskan leivinpaperinyytissä tomaattien, oliivien ja basilikan kera valmistaa etukäteen, säilyttää tai pakastaa?
Parasta vastaleivottuna.
Mitä allergeeneja Nyytissä kypsennetty turska tomaattien, oliivien ja basilikan kera sisältää?
Ketogenin tämän reseptin mukaan se sisältää kalaa ja sulfiitteja. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Onko turska en papillote tomaattien, oliivien ja basilikan kera gluteeniton?
Kyllä. Mikään ainesosista ei sisällä gluteenia. Tarkista jalostettujen ainesten, kuten liemien tai mausteiden, tuoteselosteet.
Voinko varioida paperissa kypsennettyä turskaa tomaattien, oliivien ja basilikan kera?
Kyllä. Käytä ruijanpallasta tai meribassia. Lisää muutama anjovis.