Moduuli 11 · Viikon kulku
Sieni-, pinaatti- ja vuohenjuustofrittata
Sieni-, pinaatti- & vuohenjuustofrittata on ketoaamiainen, joka sisältää 2.7 g imeytyviä hiilihydraatteja, 18 g proteiinia ja 22 g rasvaa annosta kohti (280 kcal). Annoksesta riittää 6 hengelle ja valmistus kestää yhteensä 50 min.
Mehevä uunifrittata muuttaa luomumunat, sienet ja lehtivihreät helpoksi etukäteen valmistettavaksi aamiaiseksi. Tarjoile kukin lohko pippurisen rucolan kera.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kananmuna, maito. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset ainesosat; tarkista aina pakkausmerkinnät ja korvaavat ainekset.
Annokset: 6 annosta · Aktiivinen aika: 20 min · Kokonaisaika: 50 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 2.7 g |
| Proteiini | 18 g |
| Rasva | 22 g |
| Energia | 280 kcal |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 10 piece luomu kookkaita kananmunia
- 300 g luomusienet, viipaloituna
- 150 g luomupinaatti
- 80 g pehmeä luomuvuohenjuusto
- 30 ml luomukuohukermaa
- 60 g luomorucolanlehtiä, tarjoiluun
- 15 ml luomuoliiviöljyä
- 10 g luomuruohosipulia
- 1 pinch hieno merisuola
- 1 pinch mustapippuria
Vaiheittainen valmistusohje
- Kuumenna uuni 180 C:seen. Kuumenna uuninkestävä paistinpannu ja lisää oliiviöljy.
- Paista sieniä, kunnes niiden neste haihtuu ja reunat saavat kauniin kullanruskean värin. Lisää pinaatti ja anna painua kasaan.
- Vatkaa munat kerman, ruohosipulin, pippurin ja pienen suolaripauksen kanssa. Kaada pannulle ja ripottele päälle vuohenjuustoa.
- Kypsennä, kunnes reunat alkavat hyytyä, ja paista sitten uunissa, kunnes keskusta on juuri ja juuri asettunut.
- Anna vetäytyä kymmenen minuuttia ja leikkaa kuudeksi lohkoksi. Tarjoile kukin pala rucolan kera; jäähdytä tähteet nopeasti jääkaappiin.
Keittiömestarin vinkit
- Alustavat ravintoarvot: älä käytä näitä lukuja turvallisena päivittäisenä hiilihydraattirajana ennen kuin Claude on tarkistanut ainesosien grammapainot tarkkoja Matvaretabellen/USDA-tietokantoja vasten ja varmistanut tuoteselosteet.
- Arviot sisältävät yhden kuudesosan frittatasta ja mitatun annoksen rucolaa. Tarkista juuston pakkausmerkinnät.
- Ravintoarvot ovat suunnitteluarvioita, eivät varmistettuja laboratorioarvoja. Tarkista tarkat painot ja tuoteselosteet ennen kuin käytät niitä tiukassa päivittäisessä hiilihydraattilaskennassa.
Variaatiot
- Lisää pieni, tarkkaan mitattu määrä kevätsipulia ja huomioi se hiilihydraattilaskelmassa.
Säilytys
Säilytä jääkaapissa enintään kolme päivää. Kuumenna pala kerran tai tarjoa kylmänä; pakkaa salaatti erikseen.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja on sieni-, pinaatti- ja vuohenjuustofrittatassa?
Yksi annos sisältää 2.7 g hiilihydraatteja, 18 g proteiinia ja 22 g rasvaa (280 kcal). Reseptistä tulee 6 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; omat raaka-aineesi voivat hieman poiketa.
Voinko valmistaa sieni-, pinaatti- ja vuohenjuustofrittatan etukäteen, säilyttää tai pakastaa sen?
Säilytä jääkaapissa enintään kolme päivää. Kuumenna pala kerran tai tarjoa kylmänä; pakkaa salaatti erikseen.
Mitä allergeeneja Sieni-, pinaatti- ja vuohenjuustofrittata sisältää?
Se sisältää kananmunaa ja maitoa Ketogeni-sivuston tämän reseptitiedon mukaan. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Onko sieni-, pinaatti- ja vuohenjuustofrittata kasvisruokaa?
Kyllä. Resepti ei sisällä lihaa eikä kalaa.
Voinko varioida sieni-, pinaatti- ja vuohenjuustofrittataa?
Kyllä. Lisää pieni, mitattu määrä kevätsipulia ja laske se mukaan arvioon.