Moduuli 16 · Meren antimia
Pohjoismainen silli-, muna- ja ruohosipulisalaatti
Pohjoismainen silli-, muna- & ruohosipulisalaatti on ketolounas, joka sisältää 2.5 g imeytyviä hiilihydraatteja, 16 g proteiinia ja 33 g rasvaa annosta kohti (371 kcal). Annoksesta riittää 4 hengelle ja valmistus kestää yhteensä 20 min.
Tanskalaistyylinen salaatti sillistä, hienonnetusta kananmunasta, rapeasta retiisistä ja ruohosipulista kevyessä sinappimajoneesissa salaatinlehdille koottuna: smørrebrød ilman leipää.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kananmuna, kala, sinappi, sulfiitit. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset ainesosat; tarkista aina pakkausmerkinnät ja korvaavat ainekset.
Annosmäärä: 4 annosta · Aktiivinen aika: 15 min · Kokonaisaika: 20 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 2.5 g |
| Proteiini | 16 g |
| Rasva | 33 g |
| Energia | 371 kcal |
| D-vitamiini | 11.6 µg |
| Kalsium | 76 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.9 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 250 g sokeriton maustesilli, kuutioituna
- 4 piece luomukananmunia, keitetty 9 minuuttia
- 80 g luomumajoneesi (Moduuli 2)
- 1 tsp Dijoninsinappi
- 80 g luomuretisejä kuutioituina
- 15 g luomuruohosipulia
- 200 g luomusalaattikerää tai pikkusalaattia (little gem)
- 1 tbsp kapriksia
Vaiheittainen valmistusohje
- Keitä munia 9 min, jäähdytä ja hienonna.
- Sekoita majoneesi ja sinappi, kääntele joukkoon silli, munat, retiisit ja suurin osa ruohosipulista.
- Lusikoi salaatinlehdille ja viimeistele kapriksilla sekä lopulla ruohosipulilla.
Keittiömestarin vinkit
- Valmista aamulla lounasrasiaan; pidä salaatti erillään.
Variaatiot
- Lisää majoneesiin curryjauhetta.
- Käytä savulohta.
Säilytys
Säilyy 2 päivää.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja on pohjoismaisessa silli-, muna- ja ruohosipulisalaatissa?
Yksi annos sisältää 2.5 g hiilihydraatteja, 16 g proteiinia ja 33 g rasvaa (371 kcal). Reseptistä tulee 4 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; omat raaka-aineesi voivat hieman poiketa.
Voinko valmistaa pohjoismaisen silli-, muna- ja ruohosipulisalaatin etukäteen, säilyttää tai pakastaa sen?
Säilyy 2 päivää.
Mitä allergeeneja Pohjoismainen silli-, muna- ja ruohosipulisalaatti sisältää?
Se sisältää kananmunaa, kalaa, sinappia ja sulfiitteja Ketogeni-sivuston tämän reseptitiedon mukaan. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Onko pohjoismainen silli-, muna- ja ruohosipulisalaatti gluteenitonta?
Kyllä. Mikään ainesosista ei sisällä gluteenia. Tarkista jalostettujen ainesten, kuten liemien tai mausteiden, tuoteselosteet.
Voinko varioida pohjoismaista silli-, muna- ja ruohosipulisalaattia?
Kyllä. Lisää majoneesiin curryjauhetta. Käytä kylmäsavulohta.