Moduuli 18 · Wrapit & siemennäkkileivät
Pestokanakierteet juhlapöytään
Pestolla täytetyt kanahyrrät juhliin on ketonaposteltava, joka sisältää 3.4 g imeytyviä hiilihydraatteja, 20 g proteiinia ja 18 g rasvaa annosta kohti (256 kcal). Annoksia on 8 ja valmistusaika yhteensä 1 h 10 min.
Kanaa, pestoa, tuorejuustoa ja aurinkokuivattua tomaattia rullattuna kesäkurpitsakääreisiin ja leikattuna siisteiksi hyrrriksi. Juhlava tarjoiluvati 50 minuutissa.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kananmuna, maito, pähkinät. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset ainesosat; tarkista aina pakkausmerkinnät ja korvaavat ainekset.
Annokset: 8 annosta · Aktiivinen aika: 30 min · Kokonaisaika: 1 h 10 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 3.4 g |
| Proteiini | 20 g |
| Rasva | 18 g |
| Energia | 256 kcal |
| D-vitamiini | 0.5 µg |
| Kalsium | 193 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 600 g luomukesäkurpitsoita karkeaksi raastettuna (kääreisiin)
- 3 piece luomukananmunia (wrappeihin)
- 80 g Parmesaanijuustoa hienoksi raastettuna (kääreisiin)
- 60 g mozzarellaa raastettuna (wrappeihin)
- 300 g kypsää luomukanaa hienonnettuna
- 150 g luomutuorejuustoa
- 3 tbsp basilikapestoa
- 30 g aurinkokuivattuja tomaatteja pilkottuna
- 60 g luomuvauvapinaattia
Vaiheittainen valmistusohje
- Kuumenna uuni 200 °C:seen (kiertoilma 180 °C) ja vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Suolaa kesäkurpitsaraaste, anna levätä 10 minuuttia ja purista se keittiöpyyhkeen avulla täysin kuivaksi.
- Sekoita kesäkurpitsa munien ja kummankin juuston kanssa, levitä hyvin ohueksi suorakulmioksi ja paista 18–20 min kullanruskeaksi; anna jäähtyä ja leikkaa 4 wrapiksi.
- Sekoita tuorejuusto, pesto, kana ja aurinkokuivatut tomaatit.
- Levitä rieskoille, peitä pinaatilla ja kääri tiukalle rullalle pitkältä sivulta alkaen.
- Kääri leivinpaperiin, viilennä 30 min ja leikkaa hyrrämallisiksi viipaleiksi.
Keittiömestarin vinkit
- Jäähdyttäminen tekee viipaleista siistejä.
Variaatiot
- Käytä savulohta ja tilliä.
Säilytys
Säilyy 1 päivän jääkaapissa.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja on pestokana-hyrrissä juhliin?
Yksi annos sisältää 3.4 g hiilihydraatteja, 20 g proteiinia ja 18 g rasvaa (256 kcal). Reseptistä tulee 8 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; omat raaka-aineesi voivat hieman poiketa.
Voinko valmistaa pestokanakierteet juhliin etukäteen, säilyttää tai pakastaa ne?
Säilyy 1 päivän jääkaapissa.
Mitä allergeeneja Pestokanahyrrät juhliin sisältää?
Se sisältää kananmunaa, maitoa ja pähkinöitä Ketogeni-sivuston tämän reseptitiedon mukaan. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Ovatko pestokanarullat juhliin gluteenittomia?
Kyllä. Mikään ainesosista ei sisällä gluteenia. Tarkista jalostettujen ainesten, kuten liemien tai mausteiden, tuoteselosteet.
Voinko varioida pestokanakierteitä juhliin?
Kyllä. Käytä savulohta ja tilliä.