Moduuli 18 · Wrapit & siemennäkkileivät
Pehmeät manteli-psylliumtortillat
Pehmeät manteli-psylliumtortillat on ketoleipä, joka sisältää annosta kohden 3.3 g hiilihydraattia, 6 g proteiinia ja 16 g rasvaa (181 kcal). Siitä riittää 6 annokseen ja sen valmistus kestää yhteensä 35 min.
Oikeita, rullattavia tortilloja ilman kananmunaa: mantelijauhoista ja psylliumista vaivattu pehmeä taikina kaulitaan ohueksi ja paistetaan kuivalla pannulla. Lähimpänä vehnätortillaa.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: pähkinät, sulfiitit. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset vaihtoehdot; tarkista aina ainesosien tuoteselosteet ja käyttämäsi korvaavat tuotteet.
Annokset: 6 annosta · Aktiivinen aika: 25 min · Kokonaisaika: 35 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 3.3 g |
| Proteiini | 6 g |
| Rasva | 16 g |
| Energia | 181 kcal |
| D-vitamiini | 0 µg |
| Kalsium | 63 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 160 g kuorittua mantelijauhoa
- 30 g psylliumkuitujauhe
- 1 tsp leivinjauhetta
- 1 tbsp luomuoliiviöljyä
- 200 ml lämmintä vettä
- 1 tsp omenasiiderietikka
Vaiheittainen valmistusohje
- Sekoita mantelijauho, psyllium, leivinjauhe ja ripaus suolaa.
- Lisää öljy, etikka ja lämmin vesi, ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi; anna levätä 10 minuuttia.
- Jaa 6 palloksi ja kauli kukin ohueksi kahden leivinpaperin välissä.
- Paista kuumalla, kuivalla pannulla 1–2 minuuttia per puoli, kunnes pintaan tulee täpliä.
- Pidä lämpimänä keittiöpyyhkeen sisällä, jotta ne pysyvät pehmeinä.
Keittiömestarin vinkit
- Leivinpaperin väliin taikinan päälle painettu lautanen tekee täydellisiä pyörylöitä; siisti reunat kannella.
Variaatiot
- Lisää taikinaan hienonnettua korianteria.
- Voitele valkosipulivoilla.
Säilytys
Säilyy 4 päivää; pakastuu erittäin hyvin.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja on pehmeissä manteli-psylliumtortilloissa?
Yksi annos sisältää 3.3 g hiilihydraatteja, 6 g proteiinia ja 16 g rasvaa (181 kcal). Reseptistä tulee 6 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; omat raaka-aineesi voivat hieman poiketa.
Voinko valmistaa pehmeät manteli-psylliumtortillat etukäteen, säilyttää tai pakastaa ne?
Säilyy 4 päivää; pakastuu erittäin hyvin.
Mitä allergeeneja Pehmeät manteli-psylliumtortillat sisältää?
Ketogenin tämän reseptin mukaan se sisältää pähkinöitä ja sulfiitteja. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Ovatko pehmeät manteli-psylliumtortillat vegaanisia?
Kyllä. Resepti ei sisällä lihaa, kalaa, munia, maitotuotteita eikä muita eläinkunnan tuotteita.
Voinko varioida pehmeitä manteli-psylliumtortilloja?
Kyllä. Lisää taikinaan hienonnettua korianteria. Voitele valkosipulivoilla.