Moduuli 16 · Meren antimia
Pehmeä munakokkeli lohenmädin & ruohosipulin kera
Pehmeä munakokkeli lohenmädillä ja ruohosipulilla on ketoaamiainen, joka sisältää annosta kohden 2.7 g hiilihydraattia, 24 g proteiinia ja 28 g rasvaa (359 kcal). Siitä riittää 2 annokseen ja sen valmistus kestää yhteensä 12 min.
Samettisen hitaasti hämmennettyjä munia kruunattuna kimmeltävällä lohenmädillä, joka poksahtelee kielellä: sunnuntaiaamujen ja syntymäpäivien aamiainen.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: kananmuna, kala, maito. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset ainesosat; tarkista aina pakkausmerkinnät ja korvaavat ainekset.
Saanto: 2 annosta · Aktiivinen aika: 10 min · Kokonaisaika: 12 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 2.7 g |
| Proteiini | 24 g |
| Rasva | 28 g |
| Energia | 359 kcal |
| D-vitamiini | 5.3 µg |
| Kalsium | 140 mg |
| Omega-3 (EPA + DHA) | 0.6 g |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 5 piece luomukananmunia
- 20 g luomuvoita
- 2 tbsp luomucrème fraîchea
- 40 g lohenmätiä (keta)
- 1 tbsp luomuruohosipulia
- 100 g luomuvauvapinaattia tai -rucolaa
Vaiheittainen valmistusohje
- Vatkaa munat ja ripaus suolaa.
- Sulata voi miedolla lämmöllä, lisää munat ja sekoita hitaasti ja jatkuvasti 3–4 minuuttia, kunnes rakenne on pehmeän hyytynyt.
- Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon crème fraîche.
- Lusikoi vihreiden päälle ja viimeistele lohenmädillä ja ruohosipulilla.
Keittiömestarin vinkit
- Mieto lämpö on kaiken a ja o: pannu ei saa koskaan sihistä.
Variaatiot
- Käytä kirjolohen tai siian mätiä.
- Lisää muutama viipale kylmäsavulohta.
Säilytys
Parasta heti nautittuna.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka monta grammaa imeytyviä hiilihydraatteja on pehmeässä munakokkelissa lohenmädin ja ruohosipulin kera?
Yksi annos sisältää 2.7 g hiilihydraatteja, 24 g proteiinia ja 28 g rasvaa (359 kcal). Reseptistä tulee 2 annosta. Nämä arvot ovat arvioita; omat raaka-aineesi voivat hieman poiketa.
Voinko valmistaa pehmeän munakokkelin lohenmädin ja ruohosipulin kera etukäteen, säilyttää tai pakastaa sen?
Parasta heti nautittuna.
Mitä allergeeneja Pehmeä munakokkeli lohenmädin ja ruohosipulin kera sisältää?
Se sisältää kananmunaa, kalaa ja maitoa Ketogeni-sivuston tämän reseptitiedon mukaan. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Onko pehmeä munakokkeli lohenmädin ja ruohosipulin kera gluteeniton?
Kyllä. Mikään ainesosista ei sisällä gluteenia. Tarkista jalostettujen ainesten, kuten liemien tai mausteiden, tuoteselosteet.
Voinko varioida pehmeää munakokkelia kirjolohenmädin ja ruohosipulin kera?
Kyllä. Käytä kirjolohen mätiä. Lisää muutama siivu kylmäsavulohta.