Moduuli 14 · Aamiainen & lounas
Parsakaali- ja kypsytetty cheddar -keitto paahdetuilla siemenillä
Parsakaali-kypsä cheddar -keitto paahdetuilla siemenillä on ketokeitto, joka sisältää annosta kohden 9.5 g nettohiilihydraatteja, 21 g proteiinia ja 29 g rasvaa (383 kcal). Siitä tulee 4 annosta ja se vie yhteensä 35 min.
Samettinen, syvänvihreä parsakaalikeitto, johon sulaa kypsää, terävää cheddaria, viimeisteltynä rapeilla paahdetuilla kurpitsansiemenillä. Lounas, joka lämmittää läpikotaisin.
Kuinka onnistui? Arvostele tämä resepti
arvosteluarvostelua
Ei vielä arvosteluja
Kirjaudu sisään arvostellaksesi tämän reseptinKiitos! Annoit arvosanan Arvosteluasi ei voitu tallentaa. Yritäthän uudelleen.
Tämän Ketogeni-reseptin allergeenit: selleri, maito. Sisältää reseptissä mainitut valinnaiset ainesosat; tarkista aina pakkausmerkinnät ja korvaavat ainekset.
Annosmäärä: 4 annosta · Aktiivinen aika: 15 min · Kokonaisaika: 35 min
| Per annos | Määrä |
|---|---|
| Imeytyvät hiilihydraatit | 9.5 g |
| Proteiini | 21 g |
| Rasva | 29 g |
| Energia | 383 kcal |
Ravintoarvot ovat arvioita, eivät lääketieteellisiä neuvoja. Tarkista tuoteselosteet ja punnitse omat annoksesi, varsinkin jos noudatat tarkkaa päivittäistä hiilihydraattirajaa. Miten näitä arvioita tulkitaan.
Ainekset
- 500 g luomuparsakaalia: nuppuja ja kuorittuja varsia
- 1 piece pieni luomusipuli, hienonnettuna (n. 80 g)
- 1 piece luomuvalkosipulinkynsi
- 30 g luomuvoita
- 800 ml luomukana- tai -kasvislientä
- 100 ml luomukuohukermaa
- 120 g kypsytetty luomucheddar, raastettuna
- 20 g luomukurpitsansiemeniä paahdettuna
- 0.5 tsp suolaa, pippuria ja muskottipähkinää
Vaiheittainen valmistusohje
- Kuullota sipulia ja valkosipulia voissa 6 minuuttia.
- Lisää parsakaalin varret ja liemi, hauduta 5 minuuttia, lisää sitten kukinnot ja hauduta vielä 6 minuuttia, kunnes ne ovat juuri kypsiä ja vielä raikkaan vihreitä.
- Sekoita täysin sileäksi.
- Laske lämpö miedolle, sekoita joukkoon kerma ja cheddar, kunnes juusto sulaa; älä anna kiehua. Mausta.
- Tarjoa paahdetuilla kurpitsansiemenillä ja muutamalla säästetyllä pienellä nupulla koristeltuna.
Keittiömestarin vinkit
- Älä keitä enää juuston lisäämisen jälkeen, tai kastikkeesta tulee ryynimäistä.
- Lyhyt kypsennysaika pitää värin kirkkaana.
Variaatiot
- Lisää ripaus sinappijauhetta juuston mukana.
- Käytä kukkakaalia vaaleaan versioon.
Säilytys
Säilyy 3 päivää jääkaapissa; kestää hyvin pakastamisen ennen juuston lisäämistä.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka paljon imeytyviä hiilihydraatteja on parsakaali-kypsä cheddarkeitossa paahdettujen siementen kera?
Yksi annos sisältää 9.5 g nettohiilihydraatteja, 21 g proteiinia ja 29 g rasvaa (383 kcal). Reseptistä tulee 4 annosta. Arvot ovat suuntaa-antavia; omat raaka-aineesi saattavat poiketa niistä.
Voiko parsakaali-cheddarkeiton paahdetuilla siemenillä valmistaa etukäteen, säilyttää tai pakastaa?
Säilyy 3 päivää jääkaapissa; kestää hyvin pakastamisen ennen juuston lisäämistä.
Mitä allergeeneja Parsakaali-kypsä cheddar -keitto paahdetuilla siemenillä sisältää?
Se sisältää selleriä ja maitoa Ketogeni-sivuston tämän reseptitiedon mukaan. Tarkista aina käyttämiesi tuotteiden tuoteselosteet.
Onko parsakaali-cheddarkeitto paahdettujen siementen kera gluteeniton?
Kyllä. Mikään ainesosista ei sisällä gluteenia. Tarkista jalostettujen ainesten, kuten liemien tai mausteiden, tuoteselosteet.
Voinko varioida parsakaali-kypsä cheddar -keittoa paahdettujen siementen kera?
Kyllä. Lisää ripaus sinappijauhetta juuston mukana. Käytä kukkakaalia valkoiseen versioon.